Prajitura Katy

de nadina73 in Prajituri, 12 Aug 2010 | 19071 vizualizari

 

Este dupa reteta unei prietene Claudia pentru care am si facut prajitura ,asa ca sectiune taiata nu am ,poate maine daca vine sa zica verdictul ..................dar cu siguranat este grozava

 

INGREDIENTE

PT 3 FOI:

  • 750 g faina alba
  • 225 g zahar
  • 225g untura porc
  • 5 galbenusuri
  • 1 1 /2 praf de copt
  • 175 ml lapte

CREMA:

  • 1 foaie dintre cele 3 care sau copt se sfarama
  • 250 g biscutiti simpli
  • 3 linguri de cacao
  • 200 ml lapte
  • 4 vanilii
  • 4 linguri de gem de caise
  • 225 g zahar
  • 150 g unt
  • 1 sticluta esenta rom

GLAZURA:

  • 5 albusuri 
  • 200 zahar
  • 1 lingura suc de lamaie
  • decor bombonele,cicololata,,,,,,,,,,,,,,,,
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Katy:

Pentru 3 foi:


Se amesteca faina cu untura,5 galbenusuri,zaharul ,praful de copt apoi se pune laptele se se framanta bine.


Se coc 3 foi pe dosul tavii.


Pentru a lua foile jos de pe tava mai usor,se trece pe sub foaia coapta un fir de ata si astfel se ia foaia foarte usor jos si nu se rupe.


Foile sant putin mai sensibile,se rup foarte usor


Una dintre cele 3 foi se zdrobeste marunt si se pune in crema


CREMA:


Se amesteca bine foaia zdrobita cu biscutii si acestia zdrobiti bine apoi se pune laptele si vaniliile,


va rezulta o pasta omogena,dupa care se pune gemul de caise ,zaharul,untul si esenta de rom si la final cacao.


Se amesteca bine toate si va rezulta o crema (ca o pasta groasa)


se tine la rece pana termina cu restul de foi pt copt


Glazura:


Se bat bine albusurile ,zaharul si sucul de lamaie pe aburi pana se intareste.


Asamblarea:


Se i- o foaie , se pune crema ,se niveleaza uniform apoi se pune foaia a doua ,iar peste foaie se pun glazura din albus batut


Se decoreaza dupa bunul plac al fiecaruia.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Katy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

nadina73 1

16.08.2010, 17:52

astept sa pap de la tine atucni o bucata

Criss 1

16.01.2011, 16:15

super mai ales cu stelutele alea.

noiinbucatarie 1

12.12.2016, 21:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!