Prajitura racoroasa cu zmeura

de anomisana in Prajituri, 8 Aug 2011 | 2616 vizualizari

 

Aproape a trecut sezonul fructelor de padure si eu nu am facut o prajitura cu zmeura. Asa ca, in forma fiind si cu pofta de ceva bun, ma apuc de prajitura cu zmeura.

 

INGREDIENTE

Pentru blat  

  • 150 g biscuitisimpli
  • 100 g cereale cu musli
  • 250 g unt
  • o lamaie
  • zahar vanilat

  Pentru crema  

  • 500 g crema de branza
  • 500 g zmeura
  • 1 plic praf de frisca
  • 150 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 2 plicuri gelatina alimentara

  Pentru decor  

  • cateva zmeurici
  • gelatina pentru tarte
  • 2 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura racoroasa cu zmeura:

Pentru blatul retetei de prajitura cu zmeura am procedat asa :

Blatul este blatul meu cel vechi, cu ceva crantanitor.

Se topeste untul, se sfarama biscuitii, se rade lamaia si se stoarce apoi zeama din ea. Se amesteca biscuitii cu zeama de lamaie si cu coaja rasa, se adauga untul topit, iar la sfarsit, se adauga cerealele. Se tapeteaza tava cu folie aimentara apoi se pune compozitia de biscuiti si se niveleaza cu o lingura.Se lasa in frigider sa se racoreasca.

Intre timp se paseaza in robot cam 3/4 din zmeura cu zaharul si crema de branza. Din restul de zmeura se pastreaza cateva pentru decor iar ce ramane se aseaza peste blatul din tava. Gelatina inmuiata 5 minute in apa se incalzeste putin in cuptorul cu microunde, apoi se incorporeaza in fir subtire in crema de branza cu zmeura. Se lasa la frigider cateva minute, apoi se adauga in tava peste blat. Se lasa la rece 2-3 ore, apoi se decoreaza si se portioneaza, fiind gata de servit. 

O prajitura cu zmeura care trebuie incercata macar o data

 

TIPS-URI

1

de data asta am sfaramat biscuitii in robotul de bucatarie

2

nu am avut 2-3 ore la dispozitie pentru racit si inchegat prajitura ca mi s-au anuntat musafiri, asa ca am pus-o in congelator cam 1 ora

RETETA IN IMAGINI

Prajitura racoroasa cu zmeura-0
Prajitura racoroasa cu zmeura-1
Prajitura racoroasa cu zmeura-2
Prajitura racoroasa cu zmeura-3
Prajitura racoroasa cu zmeura-4
Prajitura racoroasa cu zmeura-5
Prajitura racoroasa cu zmeura-6
Prajitura racoroasa cu zmeura-7
Prajitura racoroasa cu zmeura-8

COMENTARII (19)

diaconta

diaconta 1

05.10.2011, 20:39

cum de am lipsit la bunaciunea asta?

anomisana

anomisana 1

07.10.2011, 14:18

la cat de multe retete apar pe aici, era normal sa mai scapi cate una

anomisana

anomisana 1

07.10.2011, 14:19

Oana, multumesc.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!