Prajitura rasturnata cu mere

de alilianaa in Prajituri, 7 Feb 2014 | 5050 vizualizari

 

O prajitura cu peripetii... A fost pusa initial intr-o forma de tort. Cand sa o iau sa o pun la cuptor s-a dezmembrat. Pana la final, lucrurile au fost ok, dar....
Atentie... prajitura are numai 50 ml vin, nu mai imbat pe nimeni....gustul a fost minunat..

 

INGREDIENTE

  • 3 mere
  • 3-4 cirese confiate
  • 5 linguri zahar plus alte 5 linguri
  • 50 ml vin rosu de casa
  • scortisoara dupa gust
  • 4 oua
  • 6 linguri faina
  • un praf de copt
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apa minerala
  • un praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura rasturnata cu mere:

 Etapa I: merele ..Intr-o tigaie se pun la caramelizat 5 linguri cu  zahar. Cand este gata se adauga vinul si scortisoara si se lasa la fiert. Se adauga merele si ciresele si se lasa la foc mic ca acestea sa fiarba. Cand sunt gata se lasa la racit. Merele se aseza intr-o tava, cu tot cu sirop.

Etapa II; Blatul: Albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu 5 linguri de zahar puse pe rand si un praf de sare  pana rezulta o bezea consistenta. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si apa si se pun peste albusuri. 

Adaugam faina si praful de copt amestecate, lingura cu lingura de jos in sus pentru a nu se lasa aluatul. 

Aluatul rezultat se pune peste mere se se baga la cuptor pret de 30-40 minute. Se face testul cu scobitoarea. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.  La final, prajitura se rastoarna, merele fiind deasupra. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

diaconta 1

07.02.2014, 20:10

o prajitura care o mananc intotdeauna cu drag

alilianaa 1

07.02.2014, 20:35

Dia, multumesc.. si noi o mancam cu mare placere..campion e Padre

Rocsi 1

07.02.2014, 21:26

Asa prajitura buna imi place si mie

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu

de oanapl 7

pe 24.09 la 15:45

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere