Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba

de Angelina_Elena in Prajituri, 26 Dec 2012 | 8514 vizualizari

 

By Ancuta!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 albusuri
  • 4 linguri faina
  • 200 g nuca macinata
  • 100 g zahar
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 5 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 200 g unt
  • 200 g nuci tocate
  • In plus:
  • 200 g ciocolata alba
  • Glazura:
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 5 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba:

Blat: Batem albusurile spuma cu un praf de sare.


Adaugam apoi zaharul si mixam pana cand spuma devine lucioasa.


Amestecam faina cu nuca macinata si praful de copt si o incorporam usor in spuma de albusuri.


Amestecam usor pana se omogenizeaza.


Turnam aluatul in tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si coacem la foc potrivit pana se rumeneste usor deasupra.


Scoatem blatul din tava si il lasam la racit pe un gratar.


Ciocolata alba se rade pe razatoarea cu ochiuri mari iar apoi o punem, in strat uniform peste blatul rece.


Crema: Carmelizam zaharul, la foc mic cu o lingura de apa.


Cand a devenit auriu dam deoparte si adaugam untul taiat cubulete.


Amestecam usor pana se omogenizeaza apoi punem iar pe foc mic , pana se ingroasa.


Adaugam pe rand galbenusurile, amestecand dupa fiecare.


Fierbem pana se ingroasa si capata consistenta smantanii.


La final adaugam nuca taiata si amestecam bine.


Lasam 2-3 minute sa se racoreasca si apoi intindem crema peste blat si dam la frigider.


Glazura: Topim ciocolata impreuna cu laptele pe baie de aburi.


Intindem apoi glazura peste crema si dam la frigider pentru cateva ore.


Sa aveti pofta, este o prajitura delicioasa!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (36)

Angelina_Elena 1

27.12.2012, 00:18

Diuta

mihaelar63 1

28.12.2012, 00:30

Ce buune !!!

Satisfyyourcravings 1

14.01.2013, 11:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!