Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba

de Angelina_Elena in Prajituri, 26 Dec 2012 | 12255 vizualizari

 

By Ancuta!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 albusuri
  • 4 linguri faina
  • 200 g nuca macinata
  • 100 g zahar
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 5 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 200 g unt
  • 200 g nuci tocate
  • In plus:
  • 200 g ciocolata alba
  • Glazura:
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 5 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba:

Blat: Batem albusurile spuma cu un praf de sare.

Adaugam apoi zaharul si mixam pana cand spuma devine lucioasa.

Amestecam faina cu nuca macinata si praful de copt si o incorporam usor in spuma de albusuri.

Amestecam usor pana se omogenizeaza.

Turnam aluatul in tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si coacem la foc potrivit pana se rumeneste usor deasupra.

Scoatem blatul din tava si il lasam la racit pe un gratar.

Ciocolata alba se rade pe razatoarea cu ochiuri mari iar apoi o punem, in strat uniform peste blatul rece.

Crema: Carmelizam zaharul, la foc mic cu o lingura de apa.

Cand a devenit auriu dam deoparte si adaugam untul taiat cubulete.

 Amestecam usor pana se omogenizeaza apoi punem iar pe foc mic , pana se ingroasa.

Adaugam pe rand galbenusurile, amestecand dupa fiecare.

Fierbem pana se ingroasa si capata consistenta smantanii.

La final adaugam nuca taiata si amestecam bine.

Lasam 2-3 minute sa se racoreasca si apoi intindem crema peste blat si dam la frigider.

Glazura: Topim ciocolata impreuna cu laptele pe baie de aburi.

Intindem apoi glazura peste crema si dam la frigider pentru cateva ore.

Sa aveti pofta, este o prajitura delicioasa! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura EDITH