Prajitura Tosca

de Elena30 in Prajituri, 10 Aug 2011 | 12892 vizualizari

 

E prima data cand incerc prajitura Tosca si mi-a iesit bine! Este foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • Blat 1:
  • 6 albusuri
  • 150 g zahar
  • 50 g mac
  • 2 linguri nuca de cocos
  • 3 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 6 galbenusuri
  • 225 ml lapte,
  • 8 linguri zahar
  • 1 plic budinca de vanilie,
  • zahar vanilat
  • 200g unt
  • Blat 2:
  • 150 g biscuiti obisnuiti
  • 100 ml cafea
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 3 linguri lapte
  • 50 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Tosca:

Mod preparare pentru prajitura Tosca:


Blat 1: Se bat cele 6 albusuri spuma impreuna cu zaharul. Continuam adaugand 50g mac si 50 g nuca de cocos. Amestecam in continuare si mai punem 3 linguri de faina si 1 praf de copt. Dupa omogenizare se da la cuptor in tava intinsa.


Crema: galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat pana devin spuma. Praful de budinca se desface in laptele rece, apoi se amesteca cu spuma de galbenusuri si se fierbe totul in bain marie, pana se ingroasa(poate fi fiert si pe foc mic). Cand s-a racit, se pune untul frecat spuma.


Blat 2: Biscuitii ii insiropam in cafea putin, apoi ii aliniem frumos peste stratul de crema.


Glazura: Ciocolata o topim impreuna cu untul si laptele. Se aduce compozitia pana la punctul de fierbere apoi se omogenizeaza. Se lasa la racit. Cand a ajuns la consistenta unei smantani mai groase se toarna peste blatul de biscuiti.


Prajitura Tosca se da la frigider pentru cateva ore, apoi se portioneaza.



POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Tosca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mirela0911 1

12.08.2011, 13:24

stiu, e foarte buna

oana_pisicutza16 1

07.06.2013, 21:21

delicioasa

Aurelia 07_07 1

07.06.2013, 23:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!