Prajitura "Triumf"

de Teo in Prajituri, 6 Noi 2011 | 111887 vizualizari

 

Mi-am revazut colectia de reviste "Femeia" si am descoperit o reteta intr-o revista din anul 1987, mi-a placut cum arata si astazi am incercat-o si eu cu mici modificari..

 

INGREDIENTE

BLATUL

  • 7 albusuri
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 150 g faina
  • 30 g cacao
  • 15 piscoturi
  • 1 praf de copt si esenta de rom

CREMA

  • 1 ciocolata alba
  • 150 ml frisca
  • 7 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 400 ml lapte
  • 1 budinca de vanilie
  • 350 ml frisca
  • 2 plicuri gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Triumf":

BLATUL

Se bat albusurile cu zaharul si se adauga pe rand celelalte ingrediente. Se asaza hartie de copt in tava de aragaz si turnam compozitia de blat. Asezam cele 15 piscoturi cate 3 piscoturi pe 5 randuri cu distanta de aprox 1 cm intre ele. Apasam usor fiecare piscot pana cand se ridica un pic compozitia de blat deasupra piscoturilor. Se da la cuptor pentru 25-30 min.

Dupa ce s-a racit, blatul de imsoropeaza.

CREMA

Ciocolata alba se amesteca cu frisca si se pune pe baie de aburi pana cand se topeste. Se da la rece. Laptele se pune la foc. Mixam galbenusurile cu zaharul, adaugam budinca si turnam peste laptele cald. Fierbem pana cand se ingroasa budinca si mestecam cu telul sa nu se faca cocoloase. Pana cand se raceste compozitia punem gelatina la inmuiat intr-un pahar cu apa rece, apoi asezam paharul pe baie de  aburi pana cand se dizolva gelatina. Intre timp batem frisca, 350 ml. Se amesteca budinca racita cu ciocolata alba, cu gelatina si cu frisca. Mixam bine, apoi asezam crema peste blatul insiropat. Deasupra razuim ciocolata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Triumf"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (59)

Rux 1

16.01.2014, 22:01

Cred ca e minunata!

Criss 1

03.04.2015, 12:25

Lina24 1

25.12.2015, 11:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pollo Vesuvio

Pollo Vesuvio

ieri la 23:50

Salata orientala

de ancutsa 5

Salata orientala

ieri la 22:30

Tarta cu dulceata si piersici din compot

de Rux 9

Tarta cu dulceata...

ieri la 22:17

Tort cu blat de cacao si crema cu ciocolata, cafea si mascarpone

de katty 5

Tort cu blat de...

ieri la 21:54