Desert prajitura "Triumf"

de Teo in Prajituri, 6 Noi 2011 | 118466 vizualizari

 

Mi-am revazut colectia de reviste "Femeia" si am descoperit o reteta intr-o revista din anul 1987, mi-a placut cum arata si astazi am incercat-o si eu cu mici modificari.

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 7 albusuri
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 150 g faina
  • 30 g cacao
  • 15 piscoturi
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 lingurita esenta de rom

Crema:

  • 100 gr ciocolata alba
  • 150 ml frisca
  • 7 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 400 ml lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 350 ml frisca
  • 2 plicuri gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura "Triumf":

Blat: Se bat albusurile cu zaharul si se adauga pe rand celelalte ingrediente. Se asaza hartie de copt in tava de aragaz si se toarna compozitia de blat. Se asaza cele 15 piscoturi deasupra, cate 3 piscoturi pe 5 randuri cu distanta de aprox 1 cm intre ele. Se apasa usor fiecare piscot pana cand se ridica un pic compozitia de blat deasupra piscoturilor. Se da la cuptor pentru 25-30 minute. Dupa ce s-a racit, blatul de insiropeaza dupa plac.


Crema: Ciocolata alba se amesteca cu frisca si se pune pe baie de aburi pana cand se topeste. Se da la rece. Laptele se pune la foc. Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, se adauga budinca si se toarna deasupra laptele cald, putin cate putin, amestecand cu un tel. Se fierbe crema pana cand se ingroasa budinca si se amesteca cu telul ca sa nu se formeze cocoloase. Pana cand se raceste budinca se pune gelatina la inmuiat intr-un pahar cu apa rece, apoi se asaza paharul pe baie de aburi pana cand se dizolva gelatina. Intre timp se bate frisca, cei 350 ml. Se amesteca budinca racita cu gelatina si cu frisca. Se mixeaza bine, apoi se asaza crema peste blatul insiropat. Deasupra se rade ciocolata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura "Triumf"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (59)

RuxyRux 1

16.01.2014, 22:01

Cred ca e minunata!

Criss 1

03.04.2015, 12:25

Lina24 1

25.12.2015, 11:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Triumf