Pui cu roşii şi usturoi la cuptor

Ciocănelele se spală, se şterg, se ung cu puţin ulei şi se condimentează cu sare şi piper.

Roşiile se spală şi se taie în cubuleţe, iar usturoiul feliuţe.

Într-un vas mic de cuptor se pun eun pic de ulei, apoi se aşează ciocănelele condimenate, iar deasupra se pun cubuleţele de roşii usturoiul şi foaia de dafin. Se toarnă o ceaşcă de apă caldă sau supă de pui şi se dă tava la cuptor la foc iute până ce cărniţa s-a făcut şi sosul a scăzut.

Se servesc ciocănelele cu roşii cu garnitură de piure, pilaf sau altceva la alegere.

Poftă bună!