Pui in crusta crocanta si sos de rosii

de Bucataras Medi in Pui, 16 Aug 2011 | 5308 vizualizari

 

Dedic aceasta reteta de Pui in crusta crocanta si sos de rosii scumpei si dragei Corina .La multi ani Corina, sa fii sanatoasa si sa te bucuri de tot ce este bun si frumos.Pup si imbratisez cu mult drag!

 

INGREDIENTE

  • un pui
  • 2 fire de ceapa verde
  •  ulei de masline
  • un pahar cu vin alb sec
  • 2 rosii
  •  1 cana suc de rosii
  • boia de ardei
  • piper boabe
  • patrunjel verde
  • sare,piper
  • Pentru amestecul crocant
  • o mana de fulgi de porumb
  • 1 lingura cu mustar iute
  • 2-3 linguri de parmezan ras
  •  1 ou
  • 1 felie de paine
  • lapte
  • marar verde
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui in crusta crocanta si sos de rosii:

Preparare Pui in crusta crocanta si sos de rosii


Curatam, spalam si apoi taiem puiul pe jumatate numai in zona pieptului (se poate lasa si intreg dar eu am preferat asa, mi s-a parut ca se aseaza mai bine in vasul in care l-am bagat la cuptor).Condimentam puiul cu sare,piper macinat si boia.Asezam puiul intr-o tava dupa cum se vede in poza , il stropim cu cateva picaturi de ulei de masline, turnam vinul,adaugam cateva boabe de piper , rupem bucatati mai mari ceapa verde si o asezam in vas peste pui.


Dam la cuptor si tinem pana cand puiul este pe jumatate facut. Scoatem tava cu puiul din cuptor si adaugam rosiile decojite si taiate cubulete mici si sucul de rosii.


In timp ce puiul este la cuptor "confectionam" amestecul crocant::inmuiem paine in lapte(cateva linguri de lapte) si o lasam circa 5 min. dupa care o stoarcem si o amestecam pe rand cu fulgii de porumb,mustarul,parmezanul ras,oul si mararul.Condimentam cu sare,amestecam bine cu ajutorul unei linguri si apoi acoperim puiul cu acest amestec.


Dam iarasi la cuptor si mai lasam circa 20-25 min. pana cand puiul este bine facut iar crusta prinde o culoare aurie. Scoatem tava din cuptor si asezam puiul pe un platou, iar sosul il punem intr-o sosiera si il servim alaturi de pui.


Asezonam puiul in crusta crocanta si sos de rosii cu patrunjel verde.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui in crusta crocanta si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (64)

Bucataras Medi 1

22.08.2011, 12:29

Dia, tot ce este posibil

Bucataras Medi 1

22.08.2011, 12:30

Edu........

Bucataras Medi 1

22.08.2011, 12:30

Cris si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Orez basmati in sos de rosii si pui