Pui la cuptor cu gutui

de anca_rm in Pui, 14 Oct 2016 | 4357 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ador gutuile atat in stare cruda cat si gatita. Le gatesc in multe feluri , de la placinta taraneasca de mere si gutui pana la sos de gutui.
Sambata am optat pentru un pranz cu gutui, carne si cartofi .

INGREDIENTE

5 pulpe superioare (sau orice alt fel de carne de pui)
2 gutui maricele
cartofi (3 cartofi de marime mijlocie pe persoana)
1 lingura sos soia
1 lingurita pudra de ghimbir
1 lingura miere
2 lingura ulei

anca_rm

Bucataras Chef

19 imi place 13comentează

2 reteta favorita

Taguri: pui la cuptor cu gutui, retete Pui

Portii: 5

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui la cuptor cu gutui:

Carnea o spalam bine (eu spal carnea in apa multa rece si pe cea cumparata chiar o tin putin in apa rece cu bicarbonat de sodiu )

Intr-un castron amestecam sosul de soia , mierea, ghimbirul si o lingura de ulei . Cu acest amestecam ungem carnea pe toate partile si lasam deoparte , o lasam sa se odihneasca.

Cartofii ii curatam , eu i-am lasat intregi pentru ca au fost cartofi de marime medie , cam cat un ou de curca J.

Gutuile le-am spalat si le-am taiat in felii cam de 2 cm grosime , am scos semintele si partea tare de la cotor.

Intr-o tigaie incinsa punem 1 lingura de ulei si calim putin carnea pe toate partile ca sa prinda o culoare frumoasa. Atentie sa nu se arda .

Intr-o tava antiaderenta asezam pe margine cartofii si gutuile iar in mijloc carnea . Peste toate turnam uleiul din tava in care au ramas toate sucurile .

Dam la cuptorul incins la 180 grade pana cand este patrunsa carnea si cartofii (aproximativ 30 minute ).

Daca aveti cartofi mari , cumparati din piata, ar fi bine sa ii taiati astfel incat sa se poata coace in acelasi timp cu carnea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor cu gutui" nu uita sa-i faci un review.