Pui la cuptor cu sos de usturoi

de Brindusa in Pui, 17 Apr 2010 | 4129 vizualizari

 

Am adaptat dupa o reteta din "Retete mediteraneene" primita de la bucataras. V-o recomand, a iesit o minunatie.

 

INGREDIENTE

  • 800 g piept de pui, crestat putin
  • 1 lamaie taiata felii
  • 200 ml vin alb
  • sare, piper dupa gust
  • legume dupa preferinta , trase in unt

Pentru marinada:

  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 catei de usturoi, tocati marunt
  • 1 ceapa rosie tocata fin
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita oregano uscat

Pentru sosul de usturoi

  • 3 catei de usturoi
  • 1 pliculet sofran Kotany (1/4 lingurita)
  • 1 galbenus de ou
  • 200 ml ulei de masline
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri patrunjel verde, tocat marunt
  • sare, piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui la cuptor cu sos de usturoi:

Amesteca ingredientele marinadei si lasa 10 minute sa se intrepatrunda aromele.


Incalzeste cuptorul la 180 C. Pune pieptul de pui intr-o tava si freaca-l cu putina sare si piper. Toarna marinada deasupra si feliile de lamaie langa. Lasa la rece 20 minute. Dupa acest timp, toarna vinul in tava si baga la cuptor cam 40 minute (sau, in functie de cat de groasa e carnea, pana ce e facut, dar nu uscat).


In acest timp fa sosul. Zdrobeste usturoiul si fa-l ca o pasta, impreuna cu sofranul si sare. Adauga galbenusul si amesteca bine cam 1 minut. Adauga uleiul in fir subtire, ca la maioneza. La sfarsit adauga patrunjelul si potriveste de sare, piper si lamaie.


Serveste carnea calda cu legume si sos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor cu sos de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

madi_marin 1

17.04.2010, 20:53

super reteta...si imi plac mult si condimentele...

Dana Cristea - pusikmea 1

18.04.2010, 15:50

adry88 1

18.05.2011, 21:56

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gustari cu pasta de avocado si ton
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui cu sos aromat si piure de cartofi cu usturoi