Pui pe sticla cu ananas, zucchini si morcovi

de Panacris in Pui, 8 Iun 2020 | 528 vizualizari

 

Un fel principal savurat întotdeauna de Zmeișori! Cam o dată pe lună e în meniul de weekend în Casa Zmeilor!
Mereu diversific rețeta, doar sticla de bere, puiul și condimentele, sunt aceleași! ;)
De data asta, mi-au lipsit clasicele mere și le-am înlocuit cu bucățele de ananas proaspăt!
Ananasul și puiul mereu fac casă bună!
Șiii, daaa, din nou vă spun, nu ziceți, din start, asta-i nu-i pe gustul meu ;) Încercați și apoi decretați! ;) Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

    • Pui de casă de carne cca. 2800 g,
    • Ulei de măsline spray cca. 50 g,
    • Condimente pentru pui ½ plic,
    • Boia de ardei dulce 2 linguri,
    • Ananas proaspăt 1 bucată bucăți,
    • Zuchinii 1 bucată,
    • Apio 1 tijă,
    • Ardei kapia 1 bucată,
    • Ardei California verde ½ bucată,
    • Roșii 2 bucăți,
    • Sparanghel 3-4 tije,
    • Cartofi noi 8 bucați,
    • Morcovi noi 2 bucați,
    • Bere 500 ml,
    • Sticlă de bere 1 bucată.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui pe sticla cu ananas, zucchini si morcovi:

Puiul se curăță de eventualii tulei rămași de la pigulit, folosindu-se lampa de gaz, mă rog brener-ul acela micuț, de flambat pentru bucătărie.


Sticla de bere curățată de etichete, umplută cu bere, se pune într-o tavă termorezistentă și se unge cu ulei de măsline/ spray-ul cremos de unt cu măsline.


Puiul de de se așează pe sticlă, artistic, apoi se asezonează cu uleiul de măsline cremos din spray, se presară condimentele de pui, plus boiaua. În gât, de data asta am schimbat mărul pe bucățele de ananas ;) A fost bătaie pe bucățelele prăjite și aromate de ananas copt.


Ananasul se curăță de coajă apoi se taie bucăți mari.


Tija de apio, ardeii, roșiile, sparanghelul se spală și se taie grosier.


Cartofii noi se spală sub jet puternic de apă rece și se lasă întregi.


Morcovii și bucata de zucchini, se spală, apoi se curăță cu aparatul special de răzuire, acele pentru coaja de lămâie, că să rămână și puțină coajă pentru aspect, apoi se taie rondele, zucchini-ul și o parte din morcov, iar jumătatea se lasă întreagă cu frunze cu tot. ( se vede în imagini! ;)


În tavă de jur împrejurul puiului se pun legumele, fructele și vegetalele.


Pentru ruperea termică, adică să nu se spargă sticla la temperaturi înalte se adaugă și bere în tavă.


Apoi se pune la gătit, în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la 200 grade.


Din când în când se unge puiul cu zeama lăsată.


Când se înțeapă puiul și zeama ce se scurge din el este clară, limpede înseamnă că puiul nostru e gătit și se poate savura împreună cu legumele din tavă.


Bonus de data asta am avut un mujdei cremos a la Robert, Zmeul cel mic! ;)


Spor și poftă bună!



Daca ti-a placut reteta noastra "Pui pe sticla cu ananas, zucchini si morcovi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Rocsi 1

09.06.2020, 21:01

Puiul pe sticla iese mereu grozav! Mai iau niste morcovi, cartofi de acolo si mai vad eu!

dantes 1

10.06.2020, 18:52

Bun!

mirela0911 1

12.06.2020, 21:59

Imi place combinatia!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

ieri la 20:32

Omleta cu spanac si mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 20:29

Vinete cu ton si cascaval la cuptor

de oanapl 6

ieri la 18:16

Prajitura de toamna cu fructe si budinca

de oanapl 6

ieri la 16:19

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui la cuptor