Pui Vindaloo

de Brindusa in Pui, 13 Feb 2011 | 8718 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vindaloo este un curry din estul Indiei, din regiunea Goa. Prin partile acelea influentele Portugheze au atins atat modul de preparare (cu vin sau otet), cat si numele, care provine din "Carne de Vinha d' Alhos".

INGREDIENTE

4 catei de usturoi, rasi fin
1 lingurita turmeric, praf
3 cm radacina de ghimbir, ras fin
1 lingurita coriandru, praf
1/2 lingurita chimion, praf
1/2 lingurita chili, praf (sau dupa gust)
1/2 lingurita fenugreek
sare dupa gust
50 ml otet balsamic (sau alt otet )
50 ml vin rosu
1 cutie tomate taiate mic
100 ml apa
400 g piept de pui, taiat bucati mici
3 frunze de curry
1 cartof mare, taiat cuburi
2 cepe mari, tocate
2 linguri ulei de porumb

Brindusa

Bucataras incepator

18 imi place 15comentează

2 reteta favorita

Taguri: otet, vin, turmeric, ghimbir, retete Pui

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Vindaloo:

Intr-un castron amesteca primele 12 ingrediente cu carnea si lasa la rece 2 ore.
Pune cartoful in apa rece cat sa-l acopere
Intr-o tigaie mare incalzeste uleiul si prajeste ceapa si frunzele de curry la foc mediu 4 minute
Adauga carnea cu toata marinada si amesteca bine. Fierbe la foc mic 3-4 minute
Scurge cartofii si pune-i in tigaie.
Amesteca, si lasa la foc mic si acoperit pana ce carnea e moale (aproximativ 10 minute)
Serveste cu paine naan sau cu orez simplu. Presara patrunjel tocat inainte de a servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Vindaloo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 6.6L, rotund, verde fistic

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

- 17 %

119.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de pulpe de pui dezosate cu ciuperci

de Caty 2

Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat

de Ade200 1

De 1 Mai muncitoresc

de Catalina L 8

Pui cu langustine

COMENTARII (15)

MIUTA 1

13.02.2011, 23:05

Delicios,imi place

MotanLaOale 1

14.02.2011, 08:56

bun trebuie sa fie

adry88 1

10.05.2011, 16:15

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.