Pulpe cu legume la cuptor

de papabundetot in Pui, 13 Sep 2014 | 3444 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dovleceii si fratii lor zucchini,sunt printre legumele mele preferate,asa ca daca tot am primit cativa zucchini bio,de tara si crescuti in Romania,am zis sa profit de ocazie si sa prepar ceva gustos cu ei. Am ales o varianta simpla dar gustoasa de pulpe la cuptor,carora le-am alaturat si aroma de zucchini si ciuperci :)…o minunatie.

INGREDIENTE

Am folosit:
4 pulpe intregi cu os
4 zucchini
500 gr ciuperci
2 ardei iuti rosii (din ghiveciul propriu)
oregano uscat,
usturoi
sare,boia,curry,
ulei de masline
sos soia,
scortisoara,
anason macinat

papabundetot

Bucataras incepator

16 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: pulpe cu legume la cuptor, retete Pui

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe cu legume la cuptor:

Am taiat pulpele in 2 separand soldul de ciocanel,le-am pus intr-un castron si le-am marinat cu putin sos soia,boia,ulei de masline si curry si le-am lasat in aceasta marinata aproximativ o ora,timp in care am pregatiti legumele.

Am taiat zucchini in 4 si apoi cubulete,ciupercile la fel le-am taiat in bucatele nu foarte mici,le-am asezat intr-o tava am pus peste legume putin ulei de masline,oregano uscat,sare,cateva felii de ardei iute,usturoi si le-am dat la cuptor la foc potrivit,acoperind tava cu o folie de aluminiu.

Pulpele le-am pus intr-o alta tava tapetata cu hartie de copt inmuiata inainte in apa rece si stoarsa bine,apoi le-am acoperit tot cu hartie de copt si le-am lasat la cuptor la foc mic pana cand s-au patruns bine.

Cand legumele au fost gata,am ras peste ele putina branza afumata…

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.