Pulpe de pui la gratar, cu ciuperci si smantana

de vasimur in Pui, 3 Mar 2018 | 1592 vizualizari

 

Nu cred că există cineva căruia să nu-i placă pulpele la grătar. Iar dacă le asociem un sos cu ciuperci și smântână, sunt delicioase!
 

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe mari de pui
  • 1 ceapă mare
  • 450-500 g ciuperci champignons
  • 1-2 căței de usturoi
  • 3-4 linguri de ulei
  • 1-2 linguri de făină albă
  • 3-4 linguri de smântână
  • sare
  • piper măcinat
  • boia de ardei dule
  • mixt de condimente Hot&Spicy
  • mixt de ierburi aromate (din producție proprie)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui la gratar, cu ciuperci si smantana:

Pregătire pulpe:


Spălăm bine pulpele și le tăiem în două, dacă sunt prea mari. De data aceasta am folosit grătarul pe ochi de aragaz, deoarece pulpele se fac mult mai rumene și mai crocante decât pe grătarul electric. Turnăm apă în vasul grătarului, ca să nu se usuce prea tare pulpele!


Condimentăm bine pulpele, pe toate părțile și le punem pe grătar. Punem capacul și lăsăm să se rumenească cca 20-25 minute, după care le întoarcem, ca să se rumenească și pe partea cealaltă.Când sunt gata, scoatem pulpele pe un platou.


Pregătire garnitură ciuperci cu smântână:


Curățăm și spălăm bine ceapa și usturoiul. Turnăm 3-4 linguri de ulei într-o cratiță. Tăiem ceapa și usturoiul mărunt și le punem la prăjit, la foc mic, până ce se înmoaie. Curățăm și spălam ciupercile și le tăiem felii, la fel și cozile. Punem ciupercile peste ceapa prăjită, amestecăm și punem capacul. Ciupercile vor lăsa apă, dar ca să nu se prindă de fundul cratiței, putem să mai adăugăm puțină apă. Amestecăm din când în când. Între timp, amestecăm făina cu apă, până ce devine o pastă subțire, omogenă. Adăugăm și smântâna, amestecăm și turnăm peste ciuperci. Lăsăm la fiert, să se îngroașe, timp de 5-10 minute, amestecând mereu, ca să nu se prindă de fundul cratiței.


Se servește cald. Poftă bună!


TIPS-URI

1

Turnați apă în vasul grătarului, ca să nu se usuce prea tare pulpele.

2

Folosiți ce condimente vă plac și pulpele vor fi pe gustul dumneavoastră.

3

Puteți servi pulpele cu orice fel de murături.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui la gratar, cu ciuperci si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Adi 1

04.03.2018, 18:43

Bune!

miki_a 1

04.03.2018, 22:44

Bun totul!

dantes 1

09.03.2018, 08:07

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort Trufa
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pulpite cu miere,ghimbir si usturoi