Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate

de Valclaudia in Pui, 12 Iul 2015 | 2979 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui
  • sare si piper dupa gust
  • curry dupa gust
  • 500 g ciuperci brune
  • sare grunjoasa, cca 300 g
  • maghiran si busuioc uscat pentru aromat patul de sare
  • 1 ceapa mare rosie
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu
  • sare si piper dupa gust
  • bobite de mustar
  • patrunjel verde proaspat tocat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate:

Curatam pulpele de pui de piele, le spalam sub jet de apa rece si le stergem apoi cu servetele de bucatarie absorbante.

Le condimentam cu sare si piper dupa gust, pentru culoare si aroma presaram pudra curry.

Preincalzim cuptorul la 220 grade.

Asezam sarea grunjoasa intr-o forma termorezistenta, adaugam maghiran si busuioc uscat, apoi asezam pulpele pe patul de sare.

Dam pulpele la cuptor pana es rumenesc frumos pe ambele parti.

Ciupercile se curata  si se lasa intregi.

Ceapa curatata si taiata marunt se pune la calit in doua linguri ulei de masline.

Adaugam ardeiul taiat bucati si ciupercile, presaram sare si piper dupa gust, bobitele de mustar si lasam sa se gateasca ciupercile la foc potrivit pana scade apa lasata de acestea si sunt inbracateintr-un fel de sos (format din ceapa si ardei prin sotare). Oprim focul si presaram patrunjel verde proaspat tocat.

Servim pulpele cu ciuperci sotate.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete bolognese reteta traditionala de paste din Italia

ieri la 23:04

Bomboane din biscuiți - Un desert delicios al copilăriei

ieri la 15:34

Franzela de casa reteta de paine simpla si pufoasa

pe 19.05 la 10:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Piept de pui tras la tigaie cu vin si rozmarin