Quesadillas umplute cu legume coapte si mozzarella

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 9 Dec 2018 | 1079 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa rosie
  • 1 dovlecel
  • 1 lingurita piper Cayenne sau Chipotle
  • 1 ardei rosu
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare, piper
  • 1 lime
  • 1 rosie
  • 2 linguri maioneza
  • 4 tortilla
  • 125 grame mozzarella
  • 50 grame rucola
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quesadillas umplute cu legume coapte si mozzarella:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.


Se taie 1/2 din ceapa si ardeiul julienne, iar dovlecelul in jumatate longitudinal, apoi in felii subtiri.


Se amesteca legumele cu oregano, sare, piper si putin ulei de masline si se transfera pe o tava potrivita pentru cuptor. Se coc 12-15 minute, pe raftul din mijlocul al cuptorului.


Intre timp, se toaca restul de ceapa marunt, rosia in cuburi mici, iar patrunjelul se toaca. Se amesteca intr-un bol impreuna cu 1/2 din sucul de lime, sare si piper.


Se amesteca maioneza cu piperul Cayenne.


Se incalzeste o tigaie fara ulei la foc mediu spre mic. Se ung tortillas pe una din fete cu ulei. Celelalte fete se ung cu maioneza. Se aseaza 3/4 din cantitaea de legume coapte pe 2 dintre ele, pe partea unsa cu maioneza, apoi branza rupta in fasii. Se inchid cu restul de tortillas cu partea unsa cu ulei spre exterior. Se prajesc pe ambele parti, 6-8 minute, pana devin crocante. Se taie in sferturi.


Separat, se amesteca restul de legume cu rucola, restul de suc de lime, sare, piper si ulei de masline si se serveste cu quesadillas crocante si salata de rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Quesadillas umplute cu legume coapte si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Rahela Velicu 1

10.12.2018, 10:59

Gherca Daniela 1

10.12.2018, 12:01

bune!

dantes 1

11.12.2018, 10:04

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

de RODIMUR 7

la 14:33

Dulceata de afine si mure

de katty 6

ieri la 18:01

Tarta cu branza, porumb, ton si spanac

de katty 6

ieri la 17:52

RETETA RECOMANDATA
Friganele de ciupercute, dovlecei si cartofi