"Rasucite" cu malai

de daniastefania in Piine, 4 Mai 2015 | 9210 vizualizari

 

Pufoase in interior, crocante la exterior, aceste "rasucite" sunt delicioase alaturi de o cana cu lapte sau simple.

 

INGREDIENTE

  • 300 g faina
  • 200 g faina de malai
  • 250 ml lapte caldut
  • 20 g drojdie proaspata
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 oua
  • 80 g unt
  • 1 ou pentru uns
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Rasucite" cu malai:

Pentru inceput dizolvam drojdia si zaharul in laptele caldut. Lasam sa faca basici. Intr-un vas punem faina, faina de malai, sarea, ouale si drojdia dizolvata in lapte.

Framantam bine pana obtinem un aluat omogen si moale. Acoperim vasul cu un prosop de bucatarie si lasam aluatul sa dospeasca, pana isi dubleaza volumul. Dupa ce a dospit, intindem aluatul intr-un dreptunghi, cu grosimea de 1 cm, pe masa de lucru presarata cu faina de malai.

Ungem jumatate din dreptunghi, pe lungime, cu unt si il acoperim cu cealalta parte, neunsa.

Taiem aluatul in doua pe lungime. Apoi fiecare parte o taiem in fasii late de 5 cm. Fiecare fasie o crestam in mijloc, lasand capetele netaiate. Rasucim apoi de mai multe ori aluatul prin crestatura, in ambele parti. Asezam "rasucitele" in tava tapetata cu hartie de copt.

Le lasam sa mai creasca 20 de minute. Apoi le ungem cu ou batut si le dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pana se rumenesc frumos. Tare bune sunt si sper sa va placa si voua!

Daca ti-a placut reteta noastra ""Rasucite" cu malai" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

mirela0911 1

05.05.2015, 10:00

Ce bune or fi!

MotanLaOale 1

05.05.2015, 11:52

mihaelar63 1

09.05.2015, 11:03

Foarte bune rasucitele tale cu malai Am sa le prepar si eu Chiar azi am facut muffin cu malai si carnaciori dupa o reteta relativ asemanatoare , au iesit grozav de bune .
Felicitari pentru implinirea vartei de 1 anisor Bucataras

COMENTEAZA

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Paine neagra