Reteta delicioasa de salau la cuptor cu ceapa si lamaie

Preparare Reteta delicioasa de salau la cuptor cu ceapa si lamaie

1. Feliile de salau proaspat se pun intr-un vas de Jena termorezistent .
2. Nu mai scriu despre curatarea , spalarea si portionarea pestelui pentru ca sunt scutita de aceasta . Sotul meu se ocupa de aceste operatiuni .
3. Pestele se sareaza , se stoarce zeama de la o lamaie deasupra si se condimenteaza cu fulgi de chili si boabe de piper rosu .
4. Printre bucatile de peste se distribuie cateii de usturoi curatati si taiati mai marunt .
5. Turnati deasupra uleiul de masline si dati tava la cuptor timp de 30 minute .
6. Am folosit putin mai mult ulei de maslina ca de obicei pentru ca salaul este unpeste rapitor cu carnea ferma si mai uscata [fara grasimi] .
7. Cand pestele incepe sa se rumeneasca este gata .
8. Pentru prospetime presarati deasupra codite de ceapa verde sau frunzulite de patrunjel .
9. Salaul se serveste cu felii de lamaie cat este cald .

 Pofta buna !

O alta reteta cu salau, simplu de realizat dar foarte gustoasa, este si cea de Salau cu sos de maioneza si cartofi, insa si asa merge de minune! - Salau de Nil la cuptor

Exista peste fara Mujdei de usturoi?