Reteta nr 100 / Sfanj- gogosi marocane (reteta video)

de JamilaCuisine in Dulciuri, 13 Oct 2013 | 10381 vizualizari

 

Dragii mei, va propun azi o reteta de sfanj- gogosi marocane foarte populare in Maroc care se gasesc la fiecare colt de strada, facute de obicei de barbati, dupa o reteta pe care toti o tin secreta. Le prajesc intr-un ceaun imens plin de ulei si le servesc calde alaturi de un pahar de ceai proaspat cu menta. In Maroc nu se servesc pudrate cu zahar, ci simple pentru ca ceaiul este deja destul de dulce, insa voi le puteti servi cu zahar, ciocolata sau cu gem.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • aprox 500 ml apa calduta
  • 10 gr drojdie uscata
  • 2 linguri de zahar
  • un praf de sare
  • 1 esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta nr 100 / Sfanj- gogosi marocane (reteta video):

Intr-un vas incapator punem faina. Separat dizolvam grojdia uscata in 250 de ml de apa (din totalul de 500 ml) si turnam lichidul peste faina. Incepem sa amestem bine si turnam si restul de 250 ml de apa calduta amestecand continuu pentru a forma un aluat moale si lipicios. Adaugam sarea si framantam bine aluatul (vezi video) pentru 10-15 min si apoi il lasam sa dospeasca la loc caldut pentru 30-40 de minute. Cand aluatul si-a dublat volumul, ne umezim mainile cu apa rece, rupem o bucatica din aluat, formam o biluta iar in mijlocul bilei facem o gaura pe care o largim destul de mult (vezi video). Punem apoi repede gogosile la prajit intr-o tigaie cu ulei incins si lasam gogosile sa se prajeasca la foc mediu pentru 3-4 minute. Ne umezim bine mainile pentru fiecare gogoasa in parte.


Scoatem gogosile din tigaie si le servim calde pudrate cu zahar sau simple alaturi de un ceai dulce cu menta.


Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta nr 100 / Sfanj- gogosi marocane (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (22)

RuxyRux 1

13.10.2013, 23:10

Felicitari din toata inima draga mea...pentru toate retetele tale minunate!

Miha 1

13.10.2013, 23:11

Felicitari pentru toate retetele minunate!

JamilaCuisine 1

18.10.2013, 15:48

Va multumesc din tot sufletul pentru toate cuvintele frumoase!!!!!!!!!!!!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de pasare cu taitei

de Bunica 7

ieri la 18:28

Tortul veseliei

pe 26.02 la 20:34

Fursecuri cu lamaie

pe 26.02 la 18:16

Ghiveci de legume

pe 26.02 la 17:57

Prajitura Pani Walewska

de katty 6

pe 26.02 la 14:36

RETETA RECOMANDATA
Strawberry Cheese Pie