Risotto cu fructe de mare

de Sim0na in Fructe de mare, 11 Iul 2012 | 4975 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g cocktail fructe de mare
  • 1 ceapa mica
  • 3 catei usturoi
  • sos de soia
  • sos Worcestershire
  • 2 cm ghimbir ras
  • fulgi de ardei iute
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • 250 g orez cu bob lung
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov mic
  • supa de peste
  • 1 ceapa verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu fructe de mare:

Fructele de mare le-am spalat bine in mai multe ape, apoi le-am pus 1 minut in apa oparita.


Mai intai am pregatit orezul... Am calit ceapa tocata marunt si morcovul ras in putin ulei de masline. Am adaugat si orezul, apoi am pus supa de peste (oasele de peste ramase dupa dezosarea diversilor pesti, fierte impreuna cu legume, apoi strecurata zeama). Am pus amestecul intr-un vas de yena si am dat la cuptorul preincalzit. Am completat cu supa de peste cand a fost cazul.


Intr-un wok am pus putin ulei de masline, si am calit ceapa tocata marunt. Am adaugat usturoiul tocat, ghimbirul ras, sosul de soia, sosul Worcestershire, fulgi de ardei iute si fructele de mare scurse de apa. Am potrivit de sare si piper si am lasat cateva minute la foc.


Cand orezul era fiert pe jumatate, am adaugat fructele de mare. Iar cand a fost gata am tocat marunt ceapa verde, si am adaugat-o orezului.


Am servit alaturi de masline picante.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Bya Ralu 1

12.07.2012, 13:51

foarte bun!place

BuburuzaBubu 1

12.07.2012, 14:36

deliciooos

Sim0na 1

12.07.2012, 16:14

alba_zori, si eu pun vin, doar ca de data asta a papat si cineva care lua antibiotic.. si n-am vrut sa risc!
gurita_ta2005,
BuburuzaBubu,

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Orez brun cu legume si fructe de mare