Risotto cu sparanghel verde si prosciutto cotto

de Alina26 in Mancaruri de legume, 9 Mai 2013 | 1302 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 bucati sparanghel
  • 100g prosciutto cotto(sunca)
  • 100g orez
  • 1 ceapa mica
  • 30g unt
  • 100g parmezan ras
  • sare
  • piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu sparanghel verde si prosciutto cotto:

Punem o tigaie la incins cu putin ulei.Taiem prosciutto (sunca) cubulete si le punem la prajit.Tocam si ceapa marunt si o adaugam in tigaie.Lasam sa se caleasca la foc potrivit.

Sparanghelul il curatam in felul urmator:taiem partea alba si cu peeler legume curata aproape jumatate din tulpina.Ii spalam,taiem rondele si varfurile le punem deoparte.Adaugam si rondelele de sparanghel la prajit.

Apoi punem orezul,adaugam apa cat cuprinde (sau supa de legume) si lasam sa fiarba.Punem putina sare.Inainte cu 5 minute ca orezul sa fie fiert,punem si varfurile de sparanghel.

Inainte sa stingem focul punem untul si 50g pe parmezan ras,mestecam si stingem focul.

Serviti cald cu parmezan ras.

Pofta mare!!!!!

 

 

TIPS-URI

1

Mai puneti apa sau supa de legume daca mai este nevoie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu sparanghel verde si prosciutto cotto" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Rocsi 1

10.05.2013, 11:22

Alina26 1

10.05.2013, 11:37

Sim0na 1

10.05.2013, 11:43

Sunt fan orez, deci cer o portie!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA