Risotto roz

de Gouda in Aperitive / Garnituri, 24 Sep 2010 | 1844 vizualizari

 

Risotto neobişnuit ;)

 

INGREDIENTE

  • 2 sfecle mici
  • 175 g orez cu bobul rotund
  • 1 ceapă
  • 1 usturoi
  • 500 ml supă de pui
  • 70 g parmezan
  • 3 linguri ulei de olive
  • oregano
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto roz:

Se pregătesc cipsii din sfeclă: Se feliază subţire o sfeclă, aproximativ 2 mm, se presară cu sare şi oregano, apoi se pune în cuptor pentru 20 minute la 180 grade.


A doua sfeclă se dă pe rozătoare. Ceapa şi usturoiul se taie mărunt şi se călesc 5 minute în uleiul de olive. Apoi se adaugă sfecla şi 400 ml supa de pui, se fiebe 10 minute, apoi totul se dă în blender.


În altă tigaie încălzim uleiul de olive şi adăugăm orezul, 100 ml supa de pui, amestecînd în permanenţă. Mai apoi încetişor adăugăm amestecul din blender în orez şi lăsăm să fiarbă. Aproximativ peste 15 minute risotto roz este gata, adăugăm condimentele.


Se serveşte cu parmezan dat prin rozătoare şi cu cipşii din sfeclă. Poftă mare!

 

TIPS-URI

1

Parmezanul poate fi adăugat odată cu condimentele în risotto, tot va fi gustos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto roz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Corinuta 1

25.09.2010, 11:57

Orez roz?

Sylvia 1

26.09.2010, 13:23

Excelent arata

nadina73 1

29.09.2010, 01:10

super 5 f

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!