Rulada cu crema de cocos

de Pushaa in Prajituri, 24 Feb 2014 | 18390 vizualizari

 

Un deliciu pentru toti iubitorii de cocos... mai ales pentru Iuby al meu care a fost foarte incantat si s-a simtit cel mai rasfatat!

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri lapte
  • 5 linguri faina
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri de cacao
Crema:
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri gris
  • 150 gr nuca de cocos
  • 100 gr zahar
  • 100 gr margarina
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 4-5 linguri dulceata
  • Decor: 50 gr ciocolata
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de cocos:

  Blat:   Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le amestecam cu ulei si un praf de sare. Albusurile le batem spuma tare apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat. Turnam galbenusurile peste albusuri si amestecam. Adaugam laptele si cacaoa apoi faina in care am pus praful de copt si amestecam incet de sus in jos, doar atat cat sa se incorporeze faina. Daca amestecam prea mult aluatul cu faina blatul nu mai iese asa pufos.

Turnam aluatul intr-o tava in care am pus hartie de copt si dam la cuptorla foc mediu 20 min. Inainte sa scoatem blatul din cuptor, udam un prosop curat, de bucatarie. Punem foaia de rulada peste el si rulam cu grija. Lasam 1 ora sa se raceasca.

  Crema:   Punem laptele la fiert cu zahar si zahar vanilat. Adaugam grisul si amestecam continuu sa nu se lipeasca. Cand incepe sa se ingroase luam crema de pe foc si adaugam margarina si nuca de cocos si amestecam bine. Lasam crema la racit.

  Asamblare:   Desfacem cu grija blatul din prosop. Intindem crema pe toata suprafata blatului. Deasupra punem gemul si intindem uniform in strau subtire. Rulam cu grija, invelim in folie alimentarasi lasam la frigider 2-3 ore. Eu am lasat-o in frigider peste noapte si am taiat-o a doua zi.

Inainte sa o servim o decoram cu ciocolata topita. Se serveste taiata felii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu crema de cocos" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu dulceata de cirese amare, ciocolata si nuci