”Se adauga prunele si smochinele taiate fasii (dupa ce in prealabil au fost pastarte in apa sa se hidrateze dupa care le-am pastrat putin stropite cu 50 ml cognac ) si vinul si se fierbe pana vinul se evapora de tot.” Ce înseamnă, te rog termenul pastarte??? , adică un fel de marinare??? Multumesc!
Buna dimineata si multumesc frumos de aprecieri. Pe de alta parte Panacris sa lamuresc lucrurile si sa iti dau dreptate, adica am pastrat prunele in apa cam 30 min pentru hidratare, le-am stors si impreuna cu smochinele, ele doar dezhidratate le-am amestecat cu 50 ml cogniac si le-am lasat asa cam tot 30 min pana le-am adaugat in compozitie, conform retetei.
Si inca ceva, recunosc ca e dragut gestul si il aprecierz cu maxima consideratie, si anume decizia administratorilor de a-mi pune reteta pe prima pagina a site-ului. Multumesc frumos!!!