Rulada de porc cu nuci si fructe confiate

de anca_rm in Aperitive / Garnituri, 18 Ian 2016 | 551 vizualizari

 

O rulada cu nuci , caise si rosii dezhidratate este un aperitiv mai deosebit dar foarte potrivit pentru un platou mare cu aperitive .


De la inceput va spun ca umplutura nu este una legata , de aceea pentru a taia rulada aveti nevoie de un cutit foarte bine ascutit  sau puteti sa puneti in umplutura un ou si o lingura de pesmet pentru a lega compozitia.


Eu am vrut sa se simta aroma de nuca prajita foarte putenic si sa ramana cat mai  crocanta. 

 

INGREDIENTE

  • 500 gr muschiulet de porc
  • 100 gr nuci prajite si taiate grosier
  • 100 gr caise dezhidratate feliate
  • 5-6 bucati rosii dezhidratate feliate
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 1 lingura ulei masline .
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de porc cu nuci si fructe confiate:

Carnea o batem cu ciocanul de batut carne pana cand este ca si pentru snitel , dar vom obtine o singura bucata . O ungem cu ulei de masline si o condimentam cu sare , piper si nucsoara razuita si o lasam sa stea putin .

Nucile le taiem grosier si le prajim pe foc rapid intr-o tava .

Peste carne presaram nucile , caisele taiate in fasii subtiri si rosiile .

Rulam carnea cat mai strans posibil avand grija sa impaturim capetele astfel incat sa nu iasa compozitia .

Asezam rulada intr-o tava , asezonam cu sare si piper deasupra si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute .

Lasam sa se raceasca si feliem cu grija .

 

 

 

TIPS-URI

1

adaugati 1 ou si 1 lingura de pesmet la compozitie ca sa se taie mai frumos daca doriti

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc cu nuci si fructe confiate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Anett 1

18.01.2016, 14:39

Foarte buna!

Rocsi 1

18.01.2016, 19:35

Foarte faina!

miki_a 1

21.01.2016, 00:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!