Rulada de pui cu mango si nuci

de papabundetot in Pui, 16 Iun 2013 | 1308 vizualizari

 

Pentru ca pieptul de pui are o carne in general atoasa,nu foarte suculenta ma gandisem sa fac ceva cu el in asa fel incat sa devina mai usor de savurat si sa aiba si o aroma placuta…asa am ajuns la aceasta rulada de pui cu mango si nuci.

Am avut nevoie de :

 

INGREDIENTE

  • 6 piepti de pui (se poate face si mai putin)
  • 1-2 buc mango
  • un pumn de nuci
  • un buchetel de brocoli
  • cartofi (pentru baza)
  • curry,sos soia,chilli,usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de pui cu mango si nuci:

Pieptul de pui eu l-am taiat ca si pentru snitele (adica fiecare piept l-am taiat la randul lui ca sa fie mai subtire),apoi l-am batut cu ciocanul de carne,l-am condimentat cu curry,chilly si sos de soia (pentru gustul sarat) si l-am lasat sa se odihneasca cam o ora. Intr-o oala cu apa clocotita am scufundat 3-4 minute brocoli pe care l-am impartit inainte in buchetele. Am curatat mango si l-am taiat bastonase mai lungi (pe lungimea fructului),nucile curatate le-am maruntit…apoi intr-o tigaie cu putin ulei am pus 2 catei de usturoi maruntiti,nucile si mango,inca putin curry si sos de soia si am lasat totul pe foc 2-3 minute cat sa se combine aromele.Brocoli dupa ce a stat in apa clocotita l-am pus sub jet de apa rece.


Se ia o folie de aluminiu (cam cat sa incapa 2-3 felii de piept puse una dupa alta ca o paturica),am pus pe folie unt,apoi pieptii de pui putin suprapusi ,am asezat apoi brocoli si amestecul de mango cu nuci si am rulat carnea cu ajutorul foliei in asa fel incat sa se formeze un sul.l-am inchis bine la capete si toate bucatile (sulurile) astfel formate le-am asezat intr-o tava de cuptor in care am pus putina apa si le-am dat la cuptor la foc potrivit cam 45-60 minute depinde de cat de groase va ies.


Separat am curatat cativa cartofi pe care apoi i-am dat pe razatoarea mare si mai apoi i-am pus in forma circulara( ca niste chiftele mai subtiri) intr-o tigaie cu putin ulei si astfel am facut patul pe care sta rulada (vezi poza). Turtitele de cartofi se lasa la prajit 2-3 minute pe fiecare parte. Ce a iesit…se vede mai jos


Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui cu mango si nuci" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

babi5 1

19.06.2013, 13:08

Panacris 1

15.05.2014, 18:45

Panacris 1

15.05.2014, 18:45

La favorite!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura Lamaita

de RODIMUR 4

ieri la 23:50

Pilaf cu legume

de RODIMUR 4

ieri la 22:46

Desert cu visine si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 20:43

RETETA RECOMANDATA
Rulada de pui cu carne tocata - Reteta cu numarul 800