Tot a rămas ceva umplutură de la rulada din pulpă de pui, așa că am testat o altfel de ruladă;) Spor și poftă bună!
INGREDIENTE
- carne tocată amestec cca. 300 g.,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- usturoi 2-3 căței,
- pesmet 2-3 linguri,
- ou de rață 1 bucată,
- boia dulce de ardei,
- ceapă chives,
- cârnați bănățeni 2 fire,
- castraveti bulgărești 2 -3 bucăți,
- morcov 1 bucată.
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă din carne tocată a la Panacris:
Carnea tocată, se amestecă cu oul de rață, pesmet 2-3 linguri, usturoiul presat, sarea, piperul măcinat, boiaua de ardei și ceapa tocată mărunt, frământându-se energic, eventual cu mâna, pentru a se îngloba toate ingredintele. Pe o hârtie de pergament, se aplatizează amestecul de carne tocată, se așează artistic, castraveții, fâșii de morcov și cârnați bănățeni. Se rulează cu ajutorul hârtiei de pregament, apoi se închid la capete și se pun la copt, într-un vas termorezistent, cca. 35 de minute la foc mediu. Se servesc ca atare, sub formă de aperitiv sau fel principal alături de garnitura preferată. Spor și poftă!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
