Rulada din piept de pui cu spanac si branzeturi

de Tuxedo in Pui, 15 Mai 2013 | 6449 vizualizari

 

Am vrut sa mai gatesc si altceva din piept de pui, ca prea sunt monotone snitelele sau friptura la gratar, asa ca am hotarat sa fac o rulada foarte delicioasa cu spanac si branzeturi. Este suculenta, dietetica si chiar aratoasa :-)

 

INGREDIENTE

  • 800 gr piept de pui dezosat
  • frunze de spanac crud (sau 200 gr spanac congelat)
  • 150 branza telemea
  • 100 gr cascaval sau mozzarella
  • sare si piper dupa gust
  • ulei pentru uns
  • boia dulce, cimbru si piper alb pentru crusta
  • 150 ml vin alb
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din piept de pui cu spanac si branzeturi:

Spalam carnea si o tamponam cu un servet de hartie ca sa absoarba apa.


Taiem pieptii si fiecare bucata o acoperim cu folie alimentara si o batem bine pana se subtiaza.


Dupa ce am batut carnea, formam o foaie din aceasta, peste care punem frunzele de spanac verde, branza rasa si cascavalul.


Rulam cu grija si "carpim" pe ici pe colo unde este nevoie, cu bucatele de carne. Mie mi-au ramas bucatelele acelea mici de piept care se dezlipesc foarte usor cand taiati carnea.


O legam din loc in loc cu ata alimentara, ungem o tava cu ulei si asezam ruloul nostru pe care il asezonam cu boia, cimbru si piper, dupa care picuram putin ulei deasupra si uniformizam cu o pensula de silicon.


Coacem rulada in cuptorul preincalzit la 180 de grade, la inceput acoperita cu o folie de aluminiu. Adaugam jumatate de pahar de vin alb si o lasam sa se coaca iar spre final (in ultimee 10 minute) o lasam descoperita ca sa se rumeneasca.


O puteti servi cu garitura de orez, cartofi sau legume gratinate.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Cand se taie pieptul, se inlatura partea de muschi care se dezlipeste usor si se bate separat (se pastreaza pentru repararrea ruladeim daca sunt goluri din loc in loc la rulare)

2

Se poate folosi un singur fel de branza

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din piept de pui cu spanac si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Bya Ralu 1

04.06.2013, 20:57

Xandrinne 1

31.08.2013, 10:33

Krystyan Trendy 1

06.11.2013, 22:18

foarte buna rulada

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogosi cu scortisoara

ieri la 20:31

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

ieri la 20:30

Linte cu carnati cabanos

de Ina 7

ieri la 20:25

RETETA RECOMANDATA
Rulada din piept de pui