Inspiratie: click!Pofta buna!... am adaptat gusturilor sotului meu :D
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- circa 1,5 kg cartofi
- 500 g faina
- sare
- 5 oua
- pentru umplutura:
- 4 carnati grosi de casa
- o bara de salam de vara
- o legatura de patrunjel
- Pentru sosul de iaurt:
- 5 linguri cu iaurt
- 6 catei de usturoi
- o lingura cu ulei de masline
- marar
- sare, piper
- 1 ou batut pentru uns
- chimen
42comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă-aperitiv din cartofi cu sos de iaurt:
Pregatire ingrediente umplutura:
taiem felii nu prea subtiri din salam si carnati, eliminand pielita. Patrunjelul se toaca nu foarte marunt.
Preparare sos de iaut:
Usturoiul pisat se freaca bine cu ulei si sare. Adaugam iaurtul si amestecam bine. Presaram si marar iar acesta este sosul.
Preparare aluat:
Se pun cartofii la fiert in coaja. cand au fiert ii decojim si ii pasam, ca pentru piure, iar apoi lasam la racit.
Cand cartofii s-au racit, punem ouale si sarea iar apoi incorporam. Adaugam treptat faina si framantam pana cand iese un aluat bun de intins. Intindem o foaie dreptunghiulara pe o planseta tapetata cu faina.
Una din rulade o ungem cu sosul de iaurt. Asezam un rand de salam iar unul de carnati (Lasam margini de circa 2 cm fiecare, pe fiecare latura a dreptunghiului.). Presaram bine patrunjel. Indoi marginile dreptunghiului pe latime si apoi rulezi. Se aseaza pe o tava unsa cu ulei sau punem hartie de copt in tava. Ungem rulada cu ou si presaram chimen.
Se da la cuptor la foc mediu pentru 45-50 de minute, pana se rumeneste frumos. Se serveste atat calda cat si rece alaturi de diferite branzeturi sau simpla.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
ar fi de preferat sa folositi un salam uscat
2
ingredientele pentru sos sunt pentru o rulada
3
o rulada am lasat-o simpla si una am uns-o cu sos de iaurt
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (42)
Nu prea am timp sa hoinaresc sa vad ce bunatati ati facut dar mi-a sarit in ochi rulada ta 
super ,da gatesti si tu fata nu glumate poti abtine?
5f
@Sylvia.. multumesc frumos 
@Nadina... gatesc mult pt ca se mananca mult 
rezist foarte greu dar rezist :0
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
