INGREDIENTE
- 8 bucati de piept de pui
- 8 felii de bacon
- 8 felii de ananas si 50 ml de suc din compot
- 3 fire de usturoi verde
- 100-150 g de parmezan,
- unt
- ulei de masline,
- otet balsamic,
- boia dulce,
- cimbru
- 150 ml de vin alb
- ½ kg de fasole verde
- 1-2 castraveti
- 100-150 g de unt
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de pui invelite in bacon cu garnitura de fasole verde:
Pieptul de pui se pune intr-o marinata pentru fragezire, marinata este formata din : 1 ceapa, 2 catei de usturoi, cimbru, boia dulce, ulei de masline o lingura, 2 linguri de otet balsamic, 100 ml de vin alb sec, sare, se lasa 1 ora la marinat in frigider.
Se scoate pieptul de pui, se pliaza in jumatate si se infasoara in bacon si se prinde cu scobitori, se toaca usturoiul fin si se rade parmezanul, cand sunt rulourile gata se pune un pic de unt in mijlocul ruloului, se pune usturoiul si parmezanul si se da la cuptor, intr-o tava unsa cu ulei si se adauga 50 ml de vin si 50 ml suc de ananas, aproximativ 30-40 minute,
se verifica, iar daca nu este facut se mai lasa 5 minute.
Se scot rulourile si se lasa in asteptare. Pe grill punem feliile de ananas, pentru a se face pe ambele parti si le vom pune peste rulourile de pui.
Se va servi cu garnitura din fasole verde
fasolea se va fierbe, se scurge si se va trage in unt la tigaie,
cand este gata se scoate pe o farfurie separata.
Trecem la aranjarea farfuriei: se taie 1-2 castraveti in feliute subtiri, peste, se aseaza fasolea verde iar rulourile de pui se aseaza deasupra, la fel ca in fotografiile alaturate.
www.reteteleluisupernico.blogspot.com
Pofta Buna.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
