Salata a la boeuf

de mihaelar63 in Salate, 25 Apr 2020 | 757 vizualizari

 

 Aceasta salata se afla in topul preferintelor noastre. De obicei o preparam de sarbatori sau pur si simplu cand ne este dor. Pentru ca vrem sa mancam cat de cat mai sanatos acum am preparat salata a la boeuf fara maioneza. In rest are cam toate ingredientele clasice.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr carne vacuta
  • 4 castraveti murati
  • 1 gogosar marinat
  • 4 morcovi mari
  • 2 cartofi
  • 1 bucata telina
  • 1 foaie dafin
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita rasa boabe piper negru
  • 100 ml ulei
  • 100 ml iaurt grecesc gras 10%
  • 2 lingurite mustar cu hrean
  • 2 lingurite mustar frantuzesc cu boabe intregi
  • 1 varf cutit pudra turmeric
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata a la boeuf:


  • Legumele curatate si lasate intregi, se pun la fiert impreuna cu carnea in multa apa sarata .

  • Cartofii se pun mai tarziu cu 20 minute [ pentru ca se fierb repede si sa nu se sfarme prea tare ].

  • Se scoat legumele si carnea din zeama cu ajutorul unei palete .

  • Zeama rezultata de la fierberea legumelor si a carnii se poate folosi la prepararea unei supe cu taitei sau galuste .La fel poate fi folosita la prepararea oricarei ciorbe .

  • Amestecati mustarul cu iaurt ,turmericul, sarati usor si adugati treptat ,in fir subtire uleiul . Ca si la maioneza .

  • Pudra de turmeric este si sanatoasa dar si da o frumoasa culoare galbena .

  • Va asigur ca daca nu spuneti , nimeni nu va sti ca nu ati folosit maioneza .

  • Legumele fierte, muraturile si carnea . se taie cubulete .

  • Amestecati toate acesteacu mazarea fiarta si sosul preparat anterior .

  • Lasati salata la rece sa se intrepatrunda gusturile si aromele .

  • Salata este foarte buna din acest motiv a doua zi .

TIPS-URI

1

Zeama rezultata de la fierberea legumelor si a carnii se poate folosi la prepararea unei supe cu taitei sau galuste .La fel poate fi folosita la prepararea oricarei ciorbe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata a la boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Concurs - Reteta anului 2020

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

RuxyRux 1

27.04.2020, 13:59

De nerefuzat!

Rocsi 1

27.04.2020, 18:48

Vreau si eu o portie!

oanapl 1

28.04.2020, 10:07

Delicioasa!

COMENTEAZA

Concurs - Reteta anului 2020
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

9915 puncte

katty

4891 puncte

Rocsi

4318 puncte

mihaelar63

3090 puncte

mirela0911

2581 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata cu inele de calamar si vinegreta de rosii