Salata boeuf (altfel ornata)

de stoi_mimi in Salate, 19 Oct 2010 | 29526 vizualizari

 

explorind pe bloguri am dat peste aceasta reteta de salata boeuf facuta de o d-na Janet de pe forumul Bucate cu gust si am zis ca este bine sa o execut ptr ca mi-ar place sa o am pe masa de sarbatori si atunci am pus-o in practica .

 

INGREDIENTE

  • 300gr carne de porc (optional carnea dupa gust )
  • 2 morcovi
  • 300 gr telina
  • 1 pastirnac mijlociu
  • 2 morcovi
  • 5 cartofi potriviti
  • 1 borcan de 800 gr castraveciori in otet
  • 2-3 linguri cu mustar
  • sare
  • Maioneza : 
  • 2 oua fierte galbenusurile +1 galbenus de ou crud    
  • zeama  de lamiie
  • ulei 1/2 kg
  • sare
  • ptr clatite  -clatite reteta simpla
  • 4 oua ,
  • 600 ml lapte ,
  • faina cit sa aiba consistenta unei smintine usor fluida
  • sare
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf (altfel ornata):

Se fierbe zarzavatul si carnea.Cind s-au racit le taiem marunt.La fel procedam si cu castravetii si conopida.

Le punem pe toate intr-un castronel ,adaugam sare ,piper ,mustar si maioneza.Amestecam usor si punem la rece pina pregatim castronul in care vom face salata .Castronul ales sa fie ca un bol ptr a da forma unei cupole ,il vom captusi apoi cu folie alimentara.ptr a se putea dezlipi salata usor de castron


Clatitele se vor face exact ca si clatitele simple pe care le face orice gospodina. Le ungem cu foarte putina maioneza ,peste care presaram patrunjel s-au marar tocat marunt.Rulam mai strins si clatitele le vom taia rondele ,groase cam cit un deget.Cu aceste rondele vom captusi castronul peste folie.


Cind am terminat ,punem salata si tasam usor ,o clatita o vom pastra pentru a pune capac ,dupa ce terminam de pus salata.Dam la rece si cind trebuie sa servim .peste castron vom pune un platou si cu o miscare rapida ,rasturnam castronul invers pe platou.Il scoatem usor castronul si indepartam folia si vom obtine o frumoasa cupola , apoi o vom decora dupa bunul plac

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf (altfel ornata)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

Maria_Laura 1

07.02.2014, 17:47

Super arata!!!

carmen_garda 1

18.04.2014, 21:18

2 sau 4 morcovi(2+2)???

Ancutsa 1

13.01.2018, 10:57

Ce frumoasa ti-a iesit!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci cu maioneza