Salata combinata

de Adi in Salate, 14 Ian 2018 | 2155 vizualizari

 

Salata combinata este o combinatie intre salata orientala si salata de boeuf.
Ne place salata de boeuf și o facem de sarbatori, asa cum prevede reteta, cu carne de vitel, dar ne place si salata orientala.
Asa ca am combinat cate ceva din cele doua salate si a iesit o salata tare gustoasa.
Nu am avut ceapa rosie si nici carne de vitel, dar le-am inlocuit cu succes.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa galbena, mare
  • otet
  • sare
  • 1 kg cartofi albi
  • 5-6 buc. gogosari murati
  • 8 oua mici, fierte
  • 50 g masline negre
  • 150 g sunca presata
  • Pentru maioneza:
  • 1 galbenus de ou, crud
  • 1 lingura de mustar
  • 600 ml ulei
  • 2 linguri apa minerala
  • zeama de lamaie, dupa gust
  • sare, dupa gust
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata combinata:

Pregatim mai intai ceapa care trebuie sa stea la marinat macar 2-3 ore.


Curatam ceapa, o spalam si o tocam solzisori, apoi o punem intr-o caserola cu capac.


Presaram sare peste ea si turnam otet atat cat sa fie acoperita.


O dam la rece, dar o mai amestecam din cand in cand, agitand caserola.


Cand ceapa este bine marinata, ne ocupam de restul ingredientelor.


Spalam cartofii si ii punem la fiert in apa cu putina sare.


Punem si ouale la fiert in apa cu putina sare si 1 lingura de otet.


Le fierbem tari.


Cat timp se fierb ingredientele, preparam maioneza.


Amestecam galbenusul cu mustarul, adaugam sare si le mixam la viteza mare, picurand ulei peste ele.


Cand maioneza devine ferma, adaugam si apa minerala, pentru cremozitate si continuam cu uleiul.


La final, potrivim gustul cu sare, zeama de lamaie si mai adaugam apa minerala, daca mai necesita.


Curatam cartofii si ii tocam in cuburi, la fel si ouale.


Tocam si gogosarii in cuburi, scoatem samburii de la masline si le taiem in rondele sau cuburi.


Tot in cuburi tocam si sunca presata.


Peste cartofi, adaugam mai intai ceapa bine scursa de otet, apoi restul ingredientelor si maioneza.


Ouale le adaugam ultimele sa nu se sfarame galbenusul prea rau.


Noua ne place mult aceasta salata combinata, mai mult decat cea orientala, sau cea de boeuf.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata combinata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

elucubratiiculinare 1

15.01.2018, 18:48

interesanta

RuxyRux 1

17.01.2018, 10:16

Imbietoare!

UrsanMihaela 1

26.01.2018, 20:32

arata bine salata ta

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de mascarpone cu fructe, la pahar

de RODIMUR 7

pe 06.08 la 22:51

Tocana de legume

pe 04.08 la 22:08

Balmos

pe 04.08 la 20:19

Paste cu hribi si sos alb

de Rocsi 9

pe 04.08 la 18:58

Salata de vara cu branza feta

pe 02.08 la 22:37

RETETA RECOMANDATA
Salata de Boeuf