Salata cu calamari si cartofi natur

de simona72 in Salate, 31 Mai 2013 | 2686 vizualizari

 

Din gama retetelor mediteraneene rapide si delicioase...

 

INGREDIENTE

Pt salata cu calamari:

  • 3 calamari maricei
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 3 rosii
  • 1 ceapa rosie
  • 3 fire ceapa verde
  • salata mica de cimp(puneti de care aveti)
  • citeva fire de busuioc

pt cartofii natur:

  • 600-700 gr cartofi noi
  • sare
  • piper
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura de unt
  • patrunfel proaspat
  • sucul de la 1/2 lamaie
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu calamari si cartofi natur:

Prima oara ne ocupam de calamar:ii taiem tentaculele,le taiem pe din doua,scoatem ciocul si ochii,clatim bine cu apa si le taiem bucati mari. Scoatem intestinele si osul lung de la calamar, spalam bine de tot pe interior, il taiem rondele groase de 1-1,5 cm. Punem intr-un castron tot calamarul, adaugam peste el putin ulei de masline si zeama de la 1/2 lamaie, si-l dam la frigider pt 15-20 minute.


Cartofii noi ii spalam bine cu un burete abraziv si in punem in apa cu sare la fiert. Cind sunt pe treisferturi fierti, ii scoatem si ii punem intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline si unt.


Punem dupa gust sare si piper si ii rumenim la foc iute citeva minutele. la urma adaugam zeama de la 1/2 lamaie si patrunjelul tocat fin. Dupa ce a stat calamarul la frigider il prajim intr-o tigaie gril bine incinsa si scurs de zeama lasata. se prajeste la foc iute 2-3 minute. Legumele se taie ca pt salata, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, ulei de masline si suc de lamaie, se adauga calamarul prajit, se amesteca toate, se potriveste de gust si se mai pun frunzulite de busuioc.


Serviti salata cu calamar alaturi de cartofii natur.O nebunie !!


Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

aveti grija sa nu prajiti calamarul prea tare pt ca devine tare

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu calamari si cartofi natur" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (16)

adry88 1

31.05.2013, 21:29

_Alina_ 1

01.06.2013, 09:35

O vai, dar ce bunatate avem noi aici! =p~

Panacris 1

01.06.2013, 21:53

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!