Salata cu calamari si cartofi natur

de simona72 in Salate, 31 Mai 2013 | 4686 vizualizari

 

Din gama retetelor mediteraneene rapide si delicioase...

 

INGREDIENTE

Pt salata cu calamari:

  • 3 calamari maricei
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 3 rosii
  • 1 ceapa rosie
  • 3 fire ceapa verde
  • salata mica de cimp(puneti de care aveti)
  • citeva fire de busuioc

pt cartofii natur:

  • 600-700 gr cartofi noi
  • sare
  • piper
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura de unt
  • patrunfel proaspat
  • sucul de la 1/2 lamaie
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu calamari si cartofi natur:

Prima oara ne ocupam de calamar:ii taiem tentaculele,le taiem pe din doua,scoatem ciocul si ochii,clatim bine cu apa si le taiem bucati mari. Scoatem intestinele si osul lung de la calamar, spalam bine de tot pe interior, il taiem rondele groase de 1-1,5 cm. Punem intr-un castron tot calamarul, adaugam peste el putin ulei de masline si zeama de la 1/2 lamaie, si-l dam la frigider pt 15-20 minute.

Cartofii noi ii spalam bine cu un burete abraziv si in punem in apa cu sare la fiert. Cind sunt pe treisferturi fierti, ii scoatem si ii punem intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline si unt.

Punem dupa gust sare si piper si ii rumenim la foc iute citeva minutele. la urma adaugam zeama de la 1/2 lamaie si patrunjelul tocat fin. Dupa ce a stat calamarul la frigider il prajim intr-o tigaie gril bine incinsa si scurs de zeama lasata. se prajeste la foc iute 2-3 minute. Legumele se taie ca pt salata, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, ulei de masline si suc de lamaie, se adauga calamarul prajit, se amesteca toate, se potriveste de gust si se mai pun frunzulite de busuioc.

Serviti salata cu calamar alaturi de cartofii natur.O nebunie !!

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

aveti grija sa nu prajiti calamarul prea tare pt ca devine tare

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu calamari si cartofi natur" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

adry88 1

31.05.2013, 21:29

_Alina_ 1

01.06.2013, 09:35

O vai, dar ce bunatate avem noi aici! =p~

Panacris 1

01.06.2013, 21:53

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Friptura de curcan cu sos de gutui
  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa crema cu legume si carne de pui

ieri la 19:24

Gogosari in sos de mustar

ieri la 18:42

Supa din piept de curcan cu taitei de casa la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 21:27

Cartofi in crusta de sare la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 20:03

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciupercute cu maioneza si usturoi