Salata cu zucchini si chorizo

de mihaelar63 in Salate, 13 Iul 2015 | 848 vizualizari

 

Este abundenata in gradina mea de zuchchini cruzi nu mai mari decat un castravete mai rasarit. Asa ca incerc sa le gasesc locul in diverse preparate. Initial am vrut sa fie preparati cu peste la cuptor. Cum era prea cald am renuntat la planul A si am trecut L a varianta B : pregatire rapida la tigaie. Cat despre chorizo eu zic ca este un ,, condiment'' :D de baza ce nu trebuie sa lipseasca din bucatarie.

 

INGREDIENTE

  • 3 zucchini verzi
  • 3 zucchini galbeni
  • 4morcovi mici
  • 1 cartof
  • 4 linguri ulei
  • 300 gr chorizo - carnat uscat -picant specific spaniol
  • 4 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 lingura busuioc verde
  • zeama de lamaie dupa gust
  • rosii -optional
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu zucchini si chorizo:

  1. Zucchinii se spala, se curata la capete si se feliaza rondele. Nu este necesar ca sa se curete de coaja, este foarte cruda .
  2. Usturoiul se curata si se taie marunt .
  3. Morcovii se curata, se spala si taie rondele.
  4. Cartoful, curatat -spalat se taie marunt .
  5. Caliti la inceput morcovul si cartoful in ulei pana incepe sa se patunda .
  6. Adaugati dovleceii si chorizo. Amestecati .
  7. Condimentati cu sare, piper, oregano si busuioc .
  8. Cand zucchini este usor translucid se da aciditate cu zeama de lamaie dupa gust .
  9. Puteti inlocui zeama de lamaie cu rosii taiate cuburi.
 

TIPS-URI

1

Aceasta salata se poate servi fie calda , fie rece , atat ca aperitiv dar si ca garnitura .

2

Eu am impachetati caserola si am servit langa peste prajit la picnic , la gradina .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu zucchini si chorizo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Salata cu zucchini si chorizo-0
Salata cu zucchini si chorizo-1
Salata cu zucchini si chorizo-2
Salata cu zucchini si chorizo-3
Salata cu zucchini si chorizo-4
Salata cu zucchini si chorizo-5
Salata cu zucchini si chorizo-6
Salata cu zucchini si chorizo-7
Salata cu zucchini si chorizo-8
Salata cu zucchini si chorizo-9
Salata cu zucchini si chorizo-10
Salata cu zucchini si chorizo-11
Salata cu zucchini si chorizo-12
Salata cu zucchini si chorizo-13
Salata cu zucchini si chorizo-14
Salata cu zucchini si chorizo-15

COMENTARII (11)

 merisor

merisor 1

13.07.2015, 19:08

Si aici ma inscriu la o portie

anca_rm

anca_rm 1

15.07.2015, 10:40

wow ce bunatate

Catalina L

Catalina L 1

24.07.2015, 14:13

extra salata ta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!