Salata cu zucchini si chorizo

de mihaelar63 in Salate, 13 Iul 2015 | 3075 vizualizari

 

Este abundenata in gradina mea de zuchchini cruzi nu mai mari decat un castravete mai rasarit. Asa ca incerc sa le gasesc locul in diverse preparate. Initial am vrut sa fie preparati cu peste la cuptor. Cum era prea cald am renuntat la planul A si am trecut L a varianta B : pregatire rapida la tigaie. Cat despre chorizo eu zic ca este un ,, condiment'' :D de baza ce nu trebuie sa lipseasca din bucatarie.

 

INGREDIENTE

  • 3 zucchini verzi
  • 3 zucchini galbeni
  • 4morcovi mici
  • 1 cartof
  • 4 linguri ulei
  • 300 gr chorizo - carnat uscat -picant specific spaniol
  • 4 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 lingura busuioc verde
  • zeama de lamaie dupa gust
  • rosii -optional
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu zucchini si chorizo:

  1. Zucchinii se spala, se curata la capete si se feliaza rondele. Nu este necesar ca sa se curete de coaja, este foarte cruda .
  2. Usturoiul se curata si se taie marunt .
  3. Morcovii se curata, se spala si taie rondele.
  4. Cartoful, curatat -spalat se taie marunt .
  5. Caliti la inceput morcovul si cartoful in ulei pana incepe sa se patunda .
  6. Adaugati dovleceii si chorizo. Amestecati .
  7. Condimentati cu sare, piper, oregano si busuioc .
  8. Cand zucchini este usor translucid se da aciditate cu zeama de lamaie dupa gust .
  9. Puteti inlocui zeama de lamaie cu rosii taiate cuburi.

TIPS-URI

1

Aceasta salata se poate servi fie calda , fie rece , atat ca aperitiv dar si ca garnitura .

2

Eu am impachetati caserola si am servit langa peste prajit la picnic , la gradina .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu zucchini si chorizo" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aripioare de pui picante cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

de Caty 2

pe 23.01 la 12:27

Reteta de desert cu nuca si ciocolata

pe 22.01 la 13:14

Reteta de lasagna cu carne de porc

de Caty 2

pe 19.01 la 20:48

Reteta de bilute de carne de porc, cu varza calita, in sos de rosii

de vasimur 4

pe 19.01 la 18:17

TOP
utilizatori

Caty

2335 puncte

Rocsi

1724 puncte

MotanLaOale

1345 puncte

Constelatialeu

1306 puncte

vasimur

1238 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei copti