Salata de boeuf

de Ancutsa in Salate, 19 Feb 2017 | 1434 vizualizari

 

"Dragostea e o salata"... de boeuf :) Important e s-o imparti cu cei dragi! :)

 

INGREDIENTE

  • 300 g carne de porc;
  • 500 g morcovi;
  • 8 cartofi medii;
  • Cativa castraveti murati;
  • 2 linguri mustar;
  • Piper macinat si sare, dupa gust;
  • Pentru maioneza:
  • galbenusul de la 1ou fiert;
  • galbenusul de la 1 ou crud;
  • Ulei;
  • Zeama de lamaie;
  • Pentru decor:
  • albusul ramas de la oul fiert;
  • putin morcov fiert;
  • felii de castravete proaspat;
  • cateva fire de patrunjel.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Se fierbe si un ou.


Se opresc separat pe o farfurioara cateva fasii de morcov si albusul fiert. Restul de morcovi, cartofi, carnea si muraturile se taie cubulete. Se amesteca bine cu mustarul, sare si piper.


Pentru maioneza, se amesteca intr-un vas galbenusul de la un ou crud, galbenusul de la oul fiert, cu putina sare si zeama de lamaie. Se toarna incet ulei, amestecand continuu. Se adauga ulei in functie de cata maioneza avem nevoie sa obtinem. Este gata cand capata acea consistenta cremoasa.


Eu, de obicei, doua parti de maioneza le adaug in salata, iar o parte o pastrez pentru decorat. Se asaza salata pe un platou si se orneaza cu albusul fiert taiat, fasiile de morcov oprite mai devreme, felii de castravete proaspat si cateva fire de patrunjel.


Din cantitatile date la ingrediente, eu am obtinut un platou de salata.


Pofta buna!


Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/02/salata-de-boeuf.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

mihaelar63 1

21.02.2017, 02:02

Rahela Velicu 1

21.02.2017, 10:28

Ancutsa 1

21.02.2017, 13:27

Mihaela, Rahela,

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5992 puncte

Panacris

5442 puncte

RODIMUR

4040 puncte

Rocsi

3926 puncte

Bya Ralu

2775 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă BigMac fără carbohidrați

ieri la 15:30

Bezele Panda

de RODIMUR 7

ieri la 10:41

Desert la pahar cu sos de visine si crema de vanilie

de Lau 9

pe 19.09 la 21:14

Chec cu mure

de Lau 9

pe 19.09 la 20:34

RETETA RECOMANDATA
Melitzanosalata - Salata de vinete greceasca