Salata de cartofi, cu ceapa verde si masline

de RODIMUR in Salate, 20 Mar 2019 | 909 vizualizari

 

De cum a început Postul Mare am dorit să mănânc o salată simplă din cartofi, cu multă ceapă verde, cu măsline mari, cărnoase și doar puțin sărate, stropite cu ulei suficient. Am făcut această salată, în urmă cu câteva zile și a ieșit atât de bună și de tentantă, prin aspectul ei, încât pentru ea, soțul a renunțat la pulpele învelite în bacon. În concluzie, este o salată foarte gustoasă, rapidă, economică și ușor de făcut...

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi mari, roz
  • 4-5 cepe verzi
  • 75-100 grame de măsline mamouth (colosal)
  • 4-5 linguri de ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță de oțet balsamic (opțional)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi, cu ceapa verde si masline:

Se spală bine cartofii, se fierb ”în coajă” și când sunt gata, se scot din apa fierbinte și se lasă să se răcorească.


Între timp, se curăță, se spală bine și se taie rondele, ceapa verde.


Când cartofii s-au răcorit, se curăță de coji și se taie cubulețe.


În bolul pentru salată se pune o jumătate din cantitatea de cartofi tăiați cubulețe și se condimentează cu sare și piper.


Se adaugă ceapa rondele și măslinele, după care se pune și cealaltă jumătate de cartofi, se condimentează cu sare și piper și se adaugă restul de ceapă verde rondele și măslinele.


Se toarnă ulei de măsline, în cantitate suficientă, ca să nu fie înecăcioși cartofii, se amestecă ingredientele ușor și se servește cu roșii. Nu este nevoie de pâine.

 

TIPS-URI

1

Alegeți cartofi roz, care fierb bine, au gust bun și nu se sfărâmă, precum cartofii albi.

2

Folosiți măsline mari (mamouth, sau colosal) care sunt cărnoase și au gust bun, nefiind foarte sărate.

3

Adăugați ulei suficient, pentru ca salata să aibă un gust bun și cartofii să nu fie înecăcioși.

4

Cine dorește, poate adăuga oțet balsamic, după gust.

5

Asocierea acestei salate cu roșii tăiate felii, este foarte potrivită.

6

Nu este nevoie de pâine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi, cu ceapa verde si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

RODIMUR 1

21.03.2019, 09:39

Îmi pare bine, Mirela...!

dantes 1

24.03.2019, 17:25

Foarte buna!

RODIMUR 1

24.03.2019, 17:38

Mulțumesc frumos, Dantes!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10688 puncte

 Merisor

9730 puncte

Rocsi

5870 puncte

RODIMUR

5393 puncte

mirela0911

5292 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

RETETA RECOMANDATA
Salata de avocado