Salata de cartofi cu piept de pui si maioneza de telina

de merisor in Aperitive / Garnituri, 4 Iul 2013 | 6187 vizualizari

 

Este o salata by Buni, putin modificata:
http://www.bucataras.ro/retete/salata-de-cartofi-cu-maioneza-de-telina-si-sprot-afumat-39379.html
M-a incantat cand am vazut la ea maioneza de telina si am zis ca neaparat trebuie incercata. Foarte buna a iesit!

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg cartofi
  • 1 telina(1/2 Kg)
  • 150 ml ulei
  • 1 Kg piept de pui
  • rozmarin
  • piper
  • 5 graunti usturoi
  • 1 ceapa de apa
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura otet de mere
  • 1 ardei rosu bulgaresc
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu piept de pui si maioneza de telina:

Curatam cartofii si telina le spalam si le punem la fiert, cartofii intregi, iar telina cubulete, in apa cu sare. As fi preferat sa fierb cartofii in coaja, dar erau jupuiti si urati.


Pieptul de pui il punem la fiert separat, tot in apa cu sare, pentru ca pe parcurs se formeaza acea spuma pe care o vom inlatura.


Cartofii nu ii lasam sa fiarba prea mult pentru a nu se sfarama, cam in 15 minute sunt gata, apoi ii scurgem si ii taiem in patru. presaram peste ei sare, rozmarin si piper si ii acoperim pana este gata si pieptul de pui pe care de asemeni il scurgem il taiem marunt si il condimentam cu piper si sare.


Tocam patrunjelul marunt si il presaram peste cartofi, apoi adaugam pieptul de pui si amestecam incet.


Curatam ceapa, o taiem solzisori, o stropim cu putin otet si sare si o lasam asa sa se odihneasca pana facem maioneza, apoi o adaugam peste cartofi, scursa.


Cand se fierbe telina, verificam cu furculita, o scoatem intr-o sita si o lasam sa se scurga si sa se raceasca apoi o trecem prin blender impreuna cu uleiul si putina sare.


Curatam grauntii de usturoi, ii trecem prin presa si ii adaugam peste telina. Scoatem din blender si amestecam cu cartofii, tocam marunt ardeiul si il punem deasupra, potrivim de sare si piper si gata salata.


Eu am servit alaturi de branza sarata, baietii au servit alaturi de friptura.

 

TIPS-URI

1

Se pot adauga dupa preferinte si masline, sau oua fierte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu piept de pui si maioneza de telina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Constelatialeu 1

04.07.2013, 16:48

oare pentru cine ai gatit cu telina...

Valclaudia 1

04.07.2013, 22:37

asta trebuie sa fie tare buna! Dimineata trec pe-aici sa servesc micul dejun Nu te deranja, aduc eu cafeaua! Noapte buna,Merisoaro!

Angelina_Elena 1

14.07.2013, 21:07

Ce combinatie wow!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de conopida si piept de pui