Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat

de mihaelar63 in Salate, 15 Feb 2021 | 2198 vizualizari

 

 Bineinteles ca si aceasta salata face parte din ciclul viata fara maioneza .
Salamul crud -uscat este optional. Se poate inlocui cu jambon sau piept de pui.Asta dupa preferinta si ingrediente disponibile .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg conopida +1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 morcovi
  • 1 cartof mare -optional
  • 200 gr salam Banatean
  • 200 ml iaurt cremos grecesc
  • 100 ml uli floarea soarelui
  • 2 linguri mustar
  • 2 catei usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 1 lingura crema hrean
  • 1 lingura cimbrru verde tocat
  • Piper negru macinat
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat:

  1. Conopida se pune la fiert in apa cu sare si bicarbonat de sodiu .
  2. Rolul bicarbonatului este sa elimine efectele nedorite ale conopidei asupra digestiei .
  3. Intr-un cuvant nu va veti balona si nici nu veti avea vanturi dupa ce consumati conopida astfel fiarta .
  4. Fierbeti cam 15 minute pana se inmoaie conopida bine , dupa care se clateste cu apa rece .
  5. Fierbeti cartoful si morcovii in apa cu sare .
  6. Cartoful este optional , eu l-am pus pentru ada un plus de satietate salatei .
  7. Tocati marunt ceapa si usturoiul . Conopida se marunteste foarte usor .
  8. Taiati marunt salamul Banatean .
  9. Morcovul fiert ,si cartoful se taie cubulete dupa racire .
  10. Toate legumele pregatite se amesteca impreuna cu iaurt , ulei , mustar , crema de hrean si cimbru verde .
  11. Gustati si sarati si piparati daca mai este necesar .
  12. Salata de conopida este foarte buna dupa ce a stat o ora -doua la rece .
  13.  Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Salamul crud -uscat este optional . Se poate inlocui cu jambon sau piept de pui .Asta dupa preferinta si ingrediente disponibile .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Conopida cu maioneza si usturoi