Salată de cuscus cu maioneză şi degeţele din piept de pui

de botcrina in Pui, 27 Feb 2014 | 4497 vizualizari

 

Am primit aceasta retetă de la o colegă de serviciu.

 

INGREDIENTE

  • Salata de cuscus
  • 500 g cuscus
  • 2 castraveţi muraţi
  • 2 gogoşari muraţi
  • 3 ouă
  • 1 lingură muştar
  • 100 ml ulei
  • sare, piper după gust
  • Degeţelele din piept de pui
  • 200 g piept de pui
  • 2 ouă
  • 100 g făină
  • 100 g pesmet
  • un vf. de cuţit de sare
  • un vf. de cuţit piper
  • 200 ml ulei pentru prăjit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de cuscus cu maioneză şi degeţele din piept de pui:

Fierbem cuscusul în apă cu sare, după care îl stoarcem şi-l spălăm cu apă rece.


Tăiem castraveţii şi gogoşarii cubuleţe.


Fierbem 2 ouă, gălbenuşul de la un ou îl punem într-un bol pentru maioneză iar albuşul împreună cu celălalt ou fiert le vom tăia cubuleţe în salată.


Într-un vas înalt punem cuscusul apoi murăturile şi oul cubuleţe.


Facem maioneza din gălbenuşul fiert plus un gălbenuş crud, pe care le amestecăm bine, adăugăm lingura de muştar şi treptat uleiul.


Turnăm maioneza peste ingredientele de mai sus şi mestecăm bine pănă se întrepătrund toate.


Pentru degeţelele din piept de pui procedăm astfel: tăiem pieptul de pui fâşii înguste de grosimea unui deget.


Batem cele 2 ouă şi albuşul rămas.


Pe două farfurii diferite punem făina şi pesmetul.


Tăvălim fâşiile din piept de pui prin făină, ou şi apoi prin pesmet şi prăjim în ulei încins.


Scoatem degeţelele din piept de pui pe o hârtie absorbantă.


După ce s-au răcit degeţelele se servesc alături de salata de cuscus pe care eu am decorat-o cu fâşii de castravete şi gogoşar.


Poftă bună!



 

TIPS-URI

1

în salată se pot adăuga şi masline

2

se poate prepara şi cu legume proaspete

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de cuscus cu maioneză şi degeţele din piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mihaelar63 1

28.02.2014, 00:56

Place !!!

anca_rm 1

28.02.2014, 08:41

_Alina_ 1

28.02.2014, 09:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Supa cu zdrente-"Provocarea GastroArt"

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Pui in sos si cus-cus