Salată de cuscus cu maioneză şi degeţele din piept de pui

de botcrina in Pui, 27 Feb 2014 | 7533 vizualizari

 

Am primit aceasta retetă de la o colegă de serviciu.

 

INGREDIENTE

  • Salata de cuscus
  • 500 g cuscus
  • 2 castraveţi muraţi
  • 2 gogoşari muraţi
  • 3 ouă
  • 1 lingură muştar
  • 100 ml ulei
  • sare, piper după gust
  • Degeţelele din piept de pui
  • 200 g piept de pui
  • 2 ouă
  • 100 g făină
  • 100 g pesmet
  • un vf. de cuţit de sare
  • un vf. de cuţit piper
  • 200 ml ulei pentru prăjit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de cuscus cu maioneză şi degeţele din piept de pui:

Fierbem cuscusul în apă cu sare, după care îl stoarcem şi-l spălăm cu apă rece.

Tăiem castraveţii şi gogoşarii cubuleţe.

Fierbem 2 ouă, gălbenuşul de la un ou îl punem într-un bol pentru maioneză iar albuşul împreună cu celălalt ou fiert le vom tăia cubuleţe în salată.

Într-un vas înalt punem cuscusul apoi murăturile şi oul cubuleţe.

Facem maioneza din gălbenuşul fiert plus un gălbenuş crud, pe care le amestecăm bine, adăugăm lingura de muştar şi treptat uleiul.

Turnăm maioneza peste ingredientele de mai sus şi mestecăm bine pănă se întrepătrund toate.

Pentru degeţelele din piept de pui procedăm astfel: tăiem pieptul de pui fâşii înguste de grosimea unui deget.

Batem cele 2 ouă şi albuşul rămas.

Pe două farfurii diferite punem făina şi pesmetul.

Tăvălim fâşiile din piept de pui prin făină, ou şi apoi prin pesmet şi prăjim în ulei încins.

Scoatem degeţelele din piept de pui pe o hârtie absorbantă.

După ce s-au răcit degeţelele se servesc alături de salata de cuscus pe care eu am decorat-o cu fâşii de castravete şi gogoşar.

Poftă bună!

 

 

TIPS-URI

1

în salată se pot adăuga şi masline

2

se poate prepara şi cu legume proaspete

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de cuscus cu maioneză şi degeţele din piept de pui" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Baclava cu nuca

de RODIMUR 8

ieri la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 1

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu

de oanapl 7

pe 24.09 la 15:45

Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra

de oanapl 7

pe 21.09 la 23:18

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cous cous in stil indian