Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi

de Adi in Salate, 7 Iun 2020 | 5511 vizualizari

 

Ne plac salatele acestea mai fresh din legume și sosuri cu usturoi si le preparam, in general in zilele toride de vara.
Dar merg oricand ca gustari sau aperitive.

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel crud
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 legatura de marar
  • 1-2 linguri de maioneza
  • 2-3 linguri de iaurt
  • sare si piper
  • putin ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi:

Spalam bine dovlecelul, ii indepartam cotorul si il dam pe razatoarea mare.

Nu este nevoie sa curatam coaja decat daca este deteriorata, sau daca dovlecelul este mai matur. Daca este matur, trebuie sa-i indepartam si semintele.

Noi am avut un dovlecel crud.

Presaram sare si piper peste razatura de dovlecel si o punem intr-o tigaie unsa cu putin ulei.

Punem tigaia la foc incet, o acoperim cu un capac si lasam dovlecelul sa se inabuse 2-3 minute, cat sa se patrunda usor si sa nu ramana crud.

Transferam razatura de dovlecel intr-o sita si o lasam la scurs.

Intre timp, tocam mararul marunt, curatam usturoiul si il dam pe razatoare.

Cand razatura de dovlecel este scursa si racita, o amestecam usor cu maioneza, iaurtul, mararul tocat si usturoiul razuit.

Mai adaugam, daca este cazul, sare si piper si dam salata de dovlecel la rece, intr-un vas cu capac.

Este foarte gustoasa rece de la frigider!

TIPS-URI

1

In timpul prepararii termice nu amestecam dovlecelul, pentru a nu se transforma in piure.

2

Cantitatile de iaurt, maioneza si usturoi nu sunt stas, fiecare le adauga dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura turnata cu branza si afine

de oanapl 7

pe 02.03 la 17:14

Tort cu zmeura , banane si 50 de Primaveri

pe 01.03 la 13:59

PRAJITURA MIMOZA

pe 29.02 la 10:38

BRIOSE SARATE

pe 29.02 la 10:23

Pulpe de pui barbeque la cuptor

de Rocsi 9

pe 28.02 la 20:14

TOP
utilizatori

mirela0911

4534 puncte

oanapl

2156 puncte

Constelatialeu

1856 puncte

Panacris

1657 puncte

Catalina L

1596 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ardei copti cu usturoi