Este o salata greceasca, colorata ,aspectuoasa si foarte gustoasa.
INGREDIENTE
- (pentru 4 persoane):·
- 1 ardei gras rosu,
- 1 ardei gras galben,
- 1 ardei gras verde,
- 800g.varza,
- 3 felii paine de casa,
- 50g.sunca taiata cubulete,
- 1 ceapa taiata cubulete,
- 3 linguri ulei,
- 100g.masline negre,
- sare,
- piper proaspat macinat,
- 1 lingurita Secretele gustului,
- 1/2 manunchi de patrunjel verde,
- 150g.telemea de oaie.
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata Karolos:
(4 portii/20')
1.Ardeii -rosu, verde, galben-se spala , se taie in doua , se scot semintele si se taie cubulete.
2.Varza se spala , se taie in doua, se scoate cotorul si se taie fideluta.
3.Se taie painea cubulete.
4.Intr-o tigaie se pune uleiul si se prajeste sunca ,apoi painea cubulete.Se scot din tigaie si se pun intr-o salatiera.In restul de ulei se pune ceapa si se caleste.Se adauga ardeii si se lasa sa se caleasca timp de 10 minute.Se condimenteaza cu sare, piper si o lingurita de Secretele gustului.
5.Se spala patrunjelul, se toaca, se amesteca cu telemeaua de oaie taiata cubulete sau rupta cu mana, cu maslinele , cu sunca si painea si cu legumele.Se aranjeaza in salatiera sau se servesc legumele din tigaie.Se insoteste salata de un vin alb sec.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
