Salată de leurdă cu ciuperci

de elucubratiiculinare in Salate, 31 Mar 2015 | 1410 vizualizari

 

Pentru că este sezonul în care avem leurdă pe toate tarabele în piață, nu ezităm să o folosim în tot felul de preparate.
Și cum ciupercile se împacă foarte bine cu usturoiul, de ce nu s-ar împăca și cu leurda?

 

INGREDIENTE

  • 2 legături mari leurdă
  • 500 g ciuperci champignon
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
  • ulei de măsline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de leurdă cu ciuperci:

Se spală bine frunzele de leurdă - eventual fiecare frunză în parte pentru înlăturarea tuturor impurităților, după care se lasă la scurs.


Nu de foarte multă vreme am descoperit ciupercile champignon brune și de atunci de câte ori am ocazia mereu le folosesc. Ciupercile se curăță și se taie feliuțe - fiecare ciupercă în 3-4 în funcție de mărimea lor. Se pun ciupercile stropite cu ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă încinsă. Se lasă aproximativ 5 minute la foc mare, amestecând în ele din când în când. Se scot pe un platou și se lasă la răcit.


După ce s-au răcit adăugăm frunzele de leurdă tăiate în 2-3 pe diagonală. Condimentăm cu sare și piper. Stropim cu zeamă de lămâie și ulei de măsline.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de leurdă cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

gaby_gabytza 1

31.03.2015, 16:35

bun

Corinuta 1

31.03.2015, 21:54

Foarte buna idee salatica asta!

Andra_Constantinescu 1

06.04.2015, 22:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu ton, ardei și masline

de oanapl 6

ieri la 23:43

Negresa de post cu nuci

ieri la 17:52

Cartofi la grill, cu spanac și usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 17:43

Placinta impletita cu branza, pere și mere

de oanapl 6

ieri la 16:16

Salată de cartofi, cu ton și măsline

de RODIMUR 5

ieri la 15:47

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi