Salata de mango

de Roda in Salate, 30 Apr 2009 | 3647 vizualizari

Salata de mango

 

Originalitatea acestui preparat consta in servirea lui cu cubulete de jeleu de nuca de cocos .Este o salata usor de preparat si foarte gustoasa.Am adus reteta din Franta , acum 10 zile, am preparat-o familiei mele, dar, din pacate, nu am poze.

 

INGREDIENTE

  •  Pentru jeleul din nuca de cocos:
  • 60g.nuca de cocos(fulgi),
  • 150g.zahar pudra,
  • 25cl.lapte de nuca de cocos,
  • 25cl. lapte(obisnuit),
  • 20cl.de frisca, 
  • 6 foi de gelatina; 
 
  •   Pentru salata de mango:
  •  3buc. mango, 
  •  150g.zahar pudra,
  •   50g.nuca de cocos,(fulgi)
  •  2 foi de gelatina; 
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de mango:

1.Se prepara jeleul de cocos.Se inmoaie gelatina in apa rece.Intr-o cratita , se toarna laptele de cocos si laptele obisnuit , se adauga 1/2 din cantitatea de zahar si se lasa sa dea un clocot.Se ia cratita de pe foc, se pune nuca de cocos , se acopera cratita si se lasa 15 minute.Se adauga gelatina dizolvata si se da la rece.
2.Intre timp, se bate frisca  cu restul de zahar si se incorporeaza in crema racita.Se varsa compozitia intr-un vas de Jena sau bol de sticla de forma dreptunghiulara si se pune la rece, in frigider, pentru 2 ore.
3.Fructele de mango se curata de coaja si se teie felii subtiri.Gelatina se dizolva in apa rece.Intr-o cratita , se toarna 15cl. apa si zaharul.Se lasa sa fiarba pana se dizolva zaharul cca. 15 minute.Se aduga gelatina, se ia cratita de pe foc si se lasa  siropul sa se raceasca.
4.In momentul servirii, se taie jeleul de cocos in cubulete.Se repartizeaza feliile de mango pe 6 farfurii,se stropesc cu siropul racit  si se aseaza cuburi de jele pe fiecare farfurie.Se presara  nuca  de cocos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de mango" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Musaca cu ciuperci de post

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Cornulete cu untura si iaurt

ieri la 19:52

Paella cu fructe de mare și midii

ieri la 19:18

Smoothie din kaki, prune si iaurt de soia

ieri la 18:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9443 puncte

katty

7006 puncte

Rocsi

4976 puncte

Constelatialeu

2098 puncte

 Adi

2000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lapte de ovaz
  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 29

    L

  • 30

    MA

  • 01

    MI

  • 02

    J

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Musaca cu ciuperci de post

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Cornulete cu untura si iaurt

ieri la 19:52

Paella cu fructe de mare și midii

ieri la 19:18

Smoothie din kaki, prune si iaurt de soia

ieri la 18:37

RETETA RECOMANDATA
Mango & avocado salsa