Salata de pui si legume, cu iaurt

de laura_n in Salate, 18 Iul 2016 | 2689 vizualizari

 

Una dintre cele mai savuroase salate este si cea de boeuf. La romani mai ales, de cele mai multe ori, salata de boeuf se face cu carne de pui si se adauga foarte multa maioneza. Salata in sine este foarte gustoasa, insa maioneza este cel mai mare "impediment" in a o consuma in cantitate mare.


Astazi, am pregatit o salata de pui, cu legume multe si in loc de maioneza, am pregatit un sos de iaurt cremos cu putin mustar. Asezonata cu sare si piper, sa stiti ca a iesit foarte gustoasa. Evident, nu va avea nicicand gustul salata de boeuf, insa eu ma declar foarte multumita de gust si de economia calorica pe care am facut-o optand pentru sosul de iaurt.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui cu os
  • 6 cartofi marisori
  • 4-5 morcovi
  • 2-3 radacini patrunjel
  • 1 telina micuta
  • 2 cepe
  • 100 gr mazare congelata
  • 5-6 castraveciori murati
  • sare
  • 200 ml iaurt natur (eu am folosit din cel cremos)
  • 1 lingura mustar
  • sare
  • piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de pui si legume, cu iaurt:

Se pune la fiert o oala cu apa, cu putina sare. Se adauga pipetul de pui si se lasa la fiert, pana da intr-un clocot. Se scurge apa, se adauga apa proaspata, se pune la fiert iar pieptul.

Se curata si se spala legumele. Cartofii se pun la fiert separat, mazarea se opareste cateva minute.

Restul legumelor se pun la fiert peste carne. Se lasa sa fiarba bine. Cand sunt fierte toate, se scot din apa si din supa si se lasa sa se raceasca bine.  Ceapa se arunca, restul legumelor fierte se taie cubulete potrivite.

Pieptul de pui se taie cubulete. Castraveciorii se taie la fel. Se amesteca toate legumele si carnea intr-un castron mai mare. Se potriveste gustul cu sare si piper.

Separat se amesteca iaurtul cu putin mustar si un praf de sare. Se adauga peste salata si se amesteca usor. Se da la rece pana in momentul servirii. Este foarte gustoasa usoara si racoritoare, se poate servi cu paine prajita unsa cu putin usturoi.

Se poate jongla cu cantitatile sau cu ingredientele, dupa gustul fiecaruia.

Sa va fie de folos!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui si legume, cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Salata de pui si legume, cu iaurt-0
Salata de pui si legume, cu iaurt-1
Salata de pui si legume, cu iaurt-2
Salata de pui si legume, cu iaurt-3
Salata de pui si legume, cu iaurt-4

COMENTARII (20)

dantes

dantes 1

04.08.2016, 07:17

Buna!

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

04.08.2016, 11:11

arata super!

Xandrinne

Xandrinne 1

04.08.2016, 13:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!