Salata de sparanghel cu oua

de Corinuta in Salate, 4 Iun 2015 | 1074 vizualizari

 

Si gustoasa si sanatoasa, e super salatica asta! Zic sa profitam de sparanghel acum, cat este sezonul lui.

 

INGREDIENTE

  • 250 g sparanghel
  • 3 oua
  • 150 g creme fraiche(smantana cu 30% grasime)
  • 1 lingura mustar iute
  • 3-4 fire usturoi verde
  • 3-4 frunze patrunjel verde
  • 1 legatura arpagic
  • sare, piper macinat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sparanghel cu oua:

Se pun la fiert ouale in apa cu sare, apoi se lasa sa se raceasca, dupa care se curata de coaja.

Se curata si se taie sparanghelul in bucati de 2-3 cm, se fierbe 3-5 minute, apoi se scoate in apa rece.

Galbensurile le amestecam cu mustarul, apoi adaugam smantana si condimentam cu sare si piper. 

In sosul astfel obtinut, adaugam verdeata tocata, apoi sparanghelul, iar la sfarsit albusurile taiate cubulete. Amestecam usor dupa fiecare.

Gustam si daca mai trebuie condimentam, apoi servim.

E foarte buna cu paine prajita.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sparanghel cu oua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Salata de sparanghel cu oua-0
Salata de sparanghel cu oua-1
Salata de sparanghel cu oua-2
Salata de sparanghel cu oua-3
Salata de sparanghel cu oua-4
Salata de sparanghel cu oua-5
Salata de sparanghel cu oua-6

COMENTARII (14)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

05.06.2015, 08:34

imi place!

Panacris

Panacris 1

05.06.2015, 16:44

P.S. Cum spuneam pe blog-ul tău și pe FB, bună idee de weekend

Corinuta

Corinuta 1

05.06.2015, 17:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!