Salata de varza cu morcov si telina

de Merisor in Salate, 15 Iul 2015 | 12892 vizualizari

 

Este o salata usoara, detoxifianta, pe care eu o consum in special cand incep cate o dieta. De maine sper sa incep una :))))))

 

INGREDIENTE

  • 1 varza alba(aproximativ 1 Kg)
  • 1 radacina telina, medie
  • 1 morcov
  • zeama de la o lamaie
  • sare, dupa gust
  • piper
  • 1 legatura marar verde
  • 1 lingura ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de varza cu morcov si telina:

Incepem cu varza pe care trebuie sa o lasam la odihnit 10-15 minute.

Curatam varza de primele foi si o clatim cu apa, apoi o tocam fideluta.

Punem varza tocata intr-un bol, o frecam cu putina sare, presaram putin piper si o stropim cu zeama de lamaie.

Acoperim bolul si lasam varza la odihnit 10 minute pana se topeste sarea.

Curatam morcovul si il dam pe razatoarea mare sau ne folosim tot de ustensila de curatat, pentru a obtine fasii lungi.

Curatam telina si o dam pe razatoarea mare.

Tocam mararul marunt si il adaugam peste varza.

Adaugam si telina si la final morcovul.

Amestecam toate ingredientele si le stropim cu ulei de masline.

La final ornam salata cu rondele de morcov, telina si fire de marar.

Este o salata usor dulce-acrisoara si usor picanta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de varza cu morcov si telina" nu uita sa-i faci un review.
 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Salată de ţelină şi morcov cu pui