Salata de vinete

de AndreaE in Salate, 21 Mar 2014 | 3331 vizualizari

 

Este una din salatele mele preferate, si la facut si la mancat :)

 

INGREDIENTE

  • 6 vinete medii
  • 1 ceapa
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita mustar
  • Sare
  • Ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele le-am pus la prajit pe gratar (cate trei, ca doar asa au incaput ). 

Galbenusul l-am amestecat cu lingurita de mustar si punand ulei cate putin am facut maioneza. Am pus-o in frigider.

Ceapa am tocat-o marunt , am pus-o intr-o cratita si am calit-o .

Cand s-au prajit vinetele , le-am lasat la racit , apoi le-am curatat si le-am lasat pe un tocator putin ridicat intr-o parte , ca sa se scurga zeama. Apoi am tocat-o marunt.

Am amestecat vinetele cu ceapa calita , am pus sare dupa gust si am adaugat maioneza.

Mie imi place mult unsa pe felia de paine , si deasupra cu rondele de rosii :)

TIPS-URI

1

Se pot folosi vinete deja coapte , congelate

2

Se poate pune ceapa verde

3

Se poate condimenta cu orice fel de condiment , dupa plac

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

pe 23.04 la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan