Salata de vinete a la Tuzla

de mihaelar63 in Salate, 4 Oct 2010 | 4304 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

aceasta savuroasa salata de vinete am invatat sa o prepar de la niste gospodine din Tuzla acum ......28 de ani !!!

INGREDIENTE

2 vinete
2 ardei rosii
2 rosii
2 ardei iuti
1 ardei galben
1 ceapa mica
2 catei usturoi- doar daca va place
1 pahar ulei
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

13 imi place 15comentează

0 reteta favorita

Taguri: salata, vinete, ardei, rosii, retete Salate

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete a la Tuzla:

vinetele , rosiile si ardeii se spala , se sterg si se coc pe gratar [ eu le-am copt in tigaia ptr grill ]

curatati bine vinetele copte , rosiile si ardeii[ la acestia scoateti si semintele ] si le tocati pe o planseta de lemn cu un tocator de lemn .

ceapa curatata si tocata marunt se amesteca cu legumele tocate +sare dupa gust.

adaugati ulei putin cate putin , amestecand usor pentru ca salata sa va iasa pufoasa .

decorati dupa preferinta cu ingredientele folosite la reteta [ aceasta este o regula ]

TIPS-URI

folositi planseta si tocator de lemn ptr vinete vor fi gustoase - eu am folosit uneori robotul de bucatarie dar gustul e diferit , mai putin bun .

nu scurgeti vinetele , zeama ce o lasa da savoare . La fel procedati si cu vinetele ce le congelati pentru iarna [ am servit salata de vinete la un restaurant ,in martie, fiind gustoasa am intrebat ,, secretul'', bucatarul stia de la mama lui care a fost tot bucatareasa !}

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete a la Tuzla" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pungi de vidat cu fermoar

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 23 %

899.99 lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital Slow & MultiCooker

- 57 %

699.99 lei

Adauga in cos

Storcator Hands-free AUTO10

3999.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Paste cu sos de rosii reteta clasica italiana, simpla si delicioasa

de bucatarasa 1

Spaghete cu sos de rosii reteta traditionala italiana

de CookieMonster 1

Salata de rosii cu branza si macrou afumat

de anca_rm 6

Salata cu cartofi

COMENTARII (15)

mihaelar63 1

05.10.2010, 10:00

Corina eu ma distram foarte mult cand le auzeam pe tuzlence sporovaind , de la vorba noastra domoala din Ardeal , mi se parea ca ciripesc , vorbesc pe pasareste